您现在的位置:首页 >> 蔬菜集锦 >> 蔬菜信息 >> 内容

上海蔬菜科技推广2013年工作总结和2014年工作设想

时间:2014/1/17 11:21:12 点击:

2013年上海市农业技术推广服务中心在市农委的直接领导下,在各级部门的支持帮助下,按照年初提出的工作思路,紧紧围绕“两个确保”目标的实现,即确保地产蔬菜质量安全,确保以绿叶菜为主的蔬菜周年生产与均衡供应,深入推进蔬菜安全监管和科技推广各项工作,取得了良好成效,现对2013年蔬菜科技推广工作进行回顾并提出2014年工作设想。

一、2013年蔬菜科技推广工作成效

(一)强化安全监管技术防范,确保地产蔬菜质量安全

1、组织新农药试验示范,优化结构,加快品种替代步伐

一是科学组织试验。新农药试验、示范是验证农药防效、推荐农药品种的关键环节,在新农药筛选工作上,除了继续强化有科学的方案、有负责的人员、有规范的过程、有客观的结果的“四有”方针以外,在农药筛选方向上,坚持以解决、满足上海菜区主要病虫害和难防病虫害用药需求以及旧农药品种更新、生物农药推广为主要目标。全年共安排新农药试验、示范52个,涉及农药品种22种,其中杀虫剂11种,杀螨剂1种,杀菌剂10种;化学农药15个,生物农药 7种;环保剂型16种。防治对象包括62病,主要是小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蓟马、跳甲、红蜘蛛、霜霉病、白粉病。与2012年相比呈现的特点是杀虫剂的表现明显优于杀菌剂。在防效、安全性等方面都比较令人满意的品种,如20亿PIB/毫升甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬浮剂、60/升乙基多杀菌素悬浮剂、30%茚虫威悬浮剂等均已经作为2014年的推荐品种。杀菌剂成分方面主要集中在醚菌酯和嘧菌酯上,国产品种,表现不佳。农药试验示范工作为新农药品种的大面积推广提供了可靠的科学依据。

二是组织新农药观摩和研讨。为加快推广步伐,我们还有针对性地开展新农药的示范观摩和研讨,先后在组织了醚菌酯、苦参碱防治霜霉病现场观摩会;甘蓝夜蛾核型多角体病毒应用现场会;与杜邦、先正达、拜耳、陶氏等公司进行新产品座谈、交流和研讨。通过这种针对性强、主体鲜明的互动活动形式,架起了企业和农技推广部门的桥梁,从不同角度探讨了新农械药在推广过程中出现的各类问题,增加了技术人员对新农药械效果、特性的直观认识,加快了农药替代的步伐。

三是开展重点农药(械)品种推荐。根据《上海市农药新品种推荐暂行办法》和《上海市蔬菜生产推广高效、低毒、低残留农药实行财政补贴的实施办法》的规定,在坚持田间试验示范的基础上,兼顾生产实际需要,积极开展了蔬菜农药(械)新品种推荐工作。2013年蔬菜由31家国内外农药(械)企业生产的47个农药(械)品种被列为“上海市2013年度农药(械)重点推荐品种”名录。其中杀虫剂22个、杀菌剂21个、其他4个(包括性诱剂、黄板等)。推荐依然突出了安全性和防效,优先考虑环保型、低毒、低残留品种,防治对象覆盖有所扩大。推荐名单中所有品种均为低毒、微毒品种;环保剂型品种占74.4%;生物农药9个,占20.1%,所占比例继续增加,性诱剂等绿色防控产品更加齐全。推荐品种的使用面积逐年稳步上升,已经做到了推荐品种在蔬菜生产上的全覆盖。

四是落实防治药剂补贴政策。今年尽早启动了蔬菜补贴农药的相关工作,经过区县慎重推荐、专家会商、公开招标、专家询价评审等一系列程序,比较顺利地完成了2013年的蔬菜新农药补贴工作。整个过程得到了以农药企业的积极配合和区县农业技术部门的鼎力支持,大部分补贴农药于上半年运送到各区县,保证了蔬菜生产防病治虫的需要。2013年市区两级财政投入4057万元用蔬菜补贴农药。各级蔬菜技术推广部门为落实好药剂补贴政策,在需求统计、药源组织、供应保障、科学发放、补贴资金上网、监督管理等各个环节抓好衔接与配合,积极解决操作过程中遇到的各种问题,使得补贴农药操作高效,圆满,全程运作总体平稳。2013年列入补贴的农药有42种,根据初步统计实际补贴农药总量为600多吨,防治面积600多万亩次,占总防治面积的66%左右。为加强补贴农药运作管理,今年还重点推动了补贴农药专柜销售、完善销售台账、销售点价格公开、IC卡虚拟货币方式、扫描枪应用以及补贴农药外流处置等一系列工作。另外针对个别区县生产中菜农对老品种的需求,允许企业适当扩大目录,采用了扩大品种备案制度。

2、强化病虫预警服务,体现病虫测报的实际作用

根据统计2013年全市蔬菜主要病虫害发生面积达到388.6万亩次,其中土传病害17.9万亩次,总防治面积969万亩次,挽回蔬菜损失27.6万多吨,其中蔬菜测报发挥了关键性作用。为了确保蔬菜测报工作的正常开展,年初根据测报工作的实际需求,有计划的购置了一批测报耗材测报,包括测报用诱芯1300根、诱捕器70个,测报灯管340根、色板2650多片等,及时发放到各测报点,对故障测报灯及时联系厂家进行了维修。2013年市中心植保科会同区县测报人员开展动态巡回普查60多次,掌握了主要蔬菜病虫害的早期预警关键信息,有针对性的编发了病虫情报32期,预报了78种(次)蔬菜病虫害(60种病害、18种害虫)的发生程度预警和防治适期,并及时以电子邮件方式发到各区县,为蔬菜病虫害适时防治,科学防治提供了可靠参考依据。在小地老虎和夜蛾测报的关键时节,组织召开了测报情况会商,汇总数据,讨论防治对策。年终根据消长图型比较分析预报的符合率达到90%以上。今年还安排了重大害虫远程实时检测系统的试验,对小菜蛾、甜菜夜蛾两种主要蔬菜害虫的自动化远程测报进行了探索性试验。另外,积极推动农业有害生物预警平台的应用,数据上传,审核等都比去年有所进步。

2013年各区县及光明食品集团蔬菜植保条线认真指导34个蔬菜病虫测报点的工作,确保正常运作,全年共编发病虫情报170期,总份数28500多份,全年积累测报数据1965页,数据条数74000多条。

3、重视植保队伍建设,提升植保服务水平

测报员队伍建设方面:组织全市蔬菜测报员的培训一期,50多人参加。视不同情况采取了相应的技术帮扶方式,针对新手多,技术不娴熟的区县,采用小规模、不定期田间实训和专家坐堂的方式,手把手地开展指导和培训。结合病虫害巡查的方式,注重解决疑难病虫鉴别和测报经验的传授。为规范蔬菜病虫测报点的日常工作,提升农业有害生物预警平台的应用水平,积极推动《上海市蔬菜病虫测报业务工作考核办法》,对区县测报业务工作进行考核和表彰。

植保员队伍建设方面:今年组织了两期农作物植保员的职业技能培训和考核,通过植保基础理论、农药专业知识、病虫害测报技术的学习培训和考核,有约160人取得了“农作物植保员”职业资格证书。同时各区县也按照《上海市蔬菜植保员守则》的要求,加强了植保员队伍的管理和技术轮训,进一步提升队伍的专业能力。目前全市持证的蔬菜植保员有近700人,已经涵盖主要蔬菜乡镇及村、蔬菜生产基地和合作社,植保员在蔬菜安全监管、病害防治、植保新技术推广等方面发挥了越来越重要的作用。另一方面是在蔬菜生产基地全面推行植保员签名制度,做到农药使用、蔬菜出场上市都需要经过植保员的签名,将植保员制度作为基地建设的基本制度之一。

4、强化政府主导,落实各项安全监管措施

1)加强安全监管检查

配合市菜办做好安全监管工作的宣传告知,发放田间档案记录本8万余册,安全使用农药告知书发放率和种植专业户蔬菜质量安全承诺书签订率达到100%7月,联合组织管理、植保、执法、农药等相关人员开展以蔬菜种植散户农药安全使用、规模化生产基地质量可追溯制度建设为重点内容的安全监管工作大检查,针对检查过程中发现的问题和薄弱环节,及时提出整改报告,限期改正,不断提高蔬菜生产安全监管水平。

2)加强安全用药指导

一是注重培训。在培训方面,借力发力,利依托农药企业的技术人员优势,以各种形式和渠道,开展了新农药技术培训,特别是在4-6月间协调部分农药企业赴崇明、金山、闵行、松江等区县组织了农药使用技术培训班,介绍2013年蔬菜补贴农药品种特点、使用方法、防治对象等关键内容,共10多期,参与培训的对象有600多人次。各级蔬菜技术推广部门也积极开展了以安全用药、绿色防控等为主的培训工作,共计举办蔬菜植保培训班214期,培训人员近1.8万多人次。为切实提高了菜农科学用药意识和用药水平发挥了积极作用。

二是强化宣传。市中心编印、下发了《2013年上海市蔬菜农药安全使用技术指导手册》1万份;利用《农技推广》杂志分期介绍新农药品种和企业。区县充分利用电视广播、网络等新闻媒体广泛宣传安全使用农药和使用安全农药的相关知识,发放各类宣传资料8万多(册、本)。

3)加强农残检测

一是精心组织落实,确保目标完成。年初印发《2013年上海市蔬菜农药残留速测工作指导意见》,督促指导区县、乡镇、村有序开展速测工作。在工作开展过程中,不断完善各项管理制度,如《蔬菜农药中毒应急处置预案》和《农药残留检测超标“监管重点户”制度》等,确保了速测工作的有序推进。今年1-11月共完成各类蔬菜样品检测数1242958个,一滴灵20万个,检测合格率接近100%。(2)发挥网络优势,提高威慑效果:充分发挥区县、乡镇、村、基地(配送企业)快速检测网络体系的作用,加大蔬菜生产重点时期、重点区域、重点品种检测力度,年初对蔬菜种植户进行摸底登记造册,区县乡镇定期定计划对蔬菜种植户实行飞行抽检,园艺场、合作社对上市蔬菜做到不检测不上市、不合格不上市,配送中心对配送蔬菜做到不检测不配送、不合格不配送,真正实现了速测工作全覆盖,提高了速测工作的威慑效果,真正把好蔬菜上市最后一道关。(3)加强培训指导,提高检测效能:在完成了蔬菜速测工工种开发的基础上,对全市所有速测员进行了技术培训和技能考核,提高了检测人员规范操作水平。同时,继续做好对新进人员上岗培训,提高检测人员的道德素质和职业技能,今年共培训上岗人员157名,累计发放上岗证1367名。(4)继续配合做好农业部一年4次例行监测工作,上海在农业部37个大中城市蔬菜质量安全抽检中合格率达到99%,名列前茅。

5、集中力量,推进三项重点工作实施

1)推进蔬菜质量可追溯制度建设

蔬菜产品质量可追溯制度建设,是加强蔬菜质量安全监管,提高农业生产者的质量安全管理能力,推动蔬菜标准化生产,提升蔬菜质量安全水平,促进蔬菜产品国内国际竞争力提升的重要手段。今年围绕这一工作我们重点加强了地产蔬菜质量可追溯系统的问题收集,通过向各区县菜办负责人进行问卷调查,共收集问题23个,合理化建议28条。针对发现的问题,及时与农信公司沟通,提出整改方案,完善相关功能,使该系统能更好的服务于蔬菜生产全过程。同时,我们加强地产蔬菜质量可追溯系统的全面推广应用,对纳入该系统的单位统一进行产地编码,统一印发田间档案记录册,加强农业投入品规范管理与使用,完善各项质量安全管理制度,广泛开展技术培训,督促推进田间档案上网管理工作,实现了蔬菜生产档案可追踪,质量安全可追溯。到11月已实现建立蔬菜质量可追溯制度单位219家,覆盖面积6万多亩,全部可实现条形码追溯。

2)推动蔬菜病虫害绿色防控技术应用

2013年在九个区县及光明集团全面推进绿色防控的应用,建立和巩固了绿色防控示范区214个(集成示范区40个、单项技术示范区174个),面积达6.2万亩,基本保持稳定。在各示范基地集中性、大规模、规范化地推广绿色防控技术,在将示范点建设成为技术展示窗口的同时,进一步辐射周边区域,推动面上绿色防控技术的普及应用。据不完全统计,2013年杀虫灯保有量2500多台,比2012年新增500多台;推广应用北京中捷和宁波纽康的甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、小地老虎诱芯11万根,应用面积21万多亩次。从不同渠道组织购进各类捕虫板36万张,应用面积1.8万多亩次。按照农业部全国农技中心的要求,组织好崇明健绿花菜专业合作社绿色防控示范点的建设工作,稳步扩大核心区和辐射区面积,落实各项实用技术,全面完成了年度推广和减量目标。初步统计全市蔬菜生产农药亩使用量商品量有所增加,有效量与去年持平,全年用药次数减少1次。

3)推动农作物病虫害专业化统防统治

   一是根据农业部《全国农作物病虫专业化统防统治管理办法》的要求,积极推动专业化统防统治组织建设。重点扶持上海白狗植保专业合作社和上海健绿花菜合作社,市中心对其加强了运作指导和技术支持,提升服务的规范性和服务质量,注重经验的总结,组织基地参加了部中心专业化防治组织管理人员培训班;二是试验先进植保机械。为掌握静电喷雾技术的实际使用效果,组织力量,在松江和崇明开展了苏州稼乐公司3WBJ-16DZ静电喷雾器和华盛中天感应式静电喷雾器的试验,通过静电喷雾和普通喷雾器在节药、节水的比较试验和背面吸附性试验,验证了静电喷雾器在作业效率,节水、节药方面效果显著。

(二)强化生产能力提升,确保地产蔬菜稳定生产和均衡供应

1、加强技术支撑,大力推进蔬菜标准园建设

2013年全市共创建农业部蔬菜标准园5家,上海市蔬菜标准园创建单位35家,面积约1.5万亩,累计已完成农业部设施蔬菜标准园创建14家,上海市蔬菜标准园创建93家,总面积约4.5万亩。围绕蔬菜标准园创建,我们主要做了以下工作:

1)严格执行《蔬菜标准园建设技术规范》。《蔬菜标准园建设技术规范》由上海市质量技术监督局于20121019正式发布,标准号为:DB31/T646-2012。今年标准园创建从基地遴选、技术指导,一直到验收等各个环节严格按照该地方标准执行。

2)加强技术指导。组织技术人员编制完成了“上海市蔬菜标准园创建关键技术指南”文本,并下发到了每一个标准园及技术指导员手中,作为指导标准园创建的技术文本;中心选派9名技术人员与9个区县(光明集团)进行工作对接,建立了标准园技术指导员联系人制度,区县蔬菜站成立了技术指导组,每一个标准园确定一名指导专家,分工落实标准园的创建指导工作。在联络指导过程中,重点围绕标准园创建“五化六统一”的要求,赴标准园现场指导生态栽培技术应用、标准体系建立和全程质量管理制度完善等,有序推进了标准园各项措施的落实。

3)广泛开展技术培训。及早做好标准园创建工作的组织规划,2012年年底组织区县工作负责人、申报创建单位负责人进行技术培训。年初联合市菜办组织开展了区县工作负责人、标准园技术指导专家和标准园负责人技术培训班,详细讲解标准园创建关键技术和工作要求。同时,在创建过程中,我们对区县技术推广部门技术人员、标准园生产管理人员进行广泛的技术培训,让每一个技术人员和生产管理人员掌握蔬菜标准园创建的关键技术和要求。

4)强化宣传引导。我们组织有关人员编写完成35家蔬菜标准园创建单位宣传文本,内容包括单位简介和能展示本单位风采的照片2张,分期在上海蔬菜信息上进行刊登展示。在考核验收结束后,把每一家标准园创建的工作成效在上海农业技术网进行展示。

5)开展产品质量评估。9月我们对所有蔬菜标准园进行蔬菜产品质量评估工作,评估标准参照农业部对园艺作物标准园监测要求。35家标准园,根据面积比例,每家抽检蔬菜样品2-5个,共计抽检100个蔬菜样品。通过检测发现2013年推荐的补贴农药在使用中存在一定的安全风险。

6)加强中期检查和考核验收工作。9月联合市菜办组成5个工作组对全市35家市级标准园和5家农业部标准园进行了逐园实地检查指导,根据创建工作要求,对每一家蔬菜标准园存在的不足提出了改进意见并督促整改,11月中旬组织专家对蔬菜标准园进行了考核验收,经专家评议5家农业部蔬菜标准园和35家上海市蔬菜标准园全部通过了验收。

2、依托产业技术体系,开展绿叶菜新优品种示范和技术集成

1)开展青菜保淡高产技术集成示范。在浦东新区、松江区、青浦区、金山区、奉贤区、崇明县建立了6个耐热青菜保夏淡高产栽培技术集成示范基地,其中奉贤区、崇明县采用露地栽培模式;浦东新区、松江区、青浦区、金山区采用大棚保护地栽培模式。在7-8月高温季节,分3批集中示范新夏青3号、新夏青5号、宝青1号、绿奥、绿翠、长征51号(绿山)、长征74号、华达、华王(ck)等9个耐热青菜品种及其配套高产栽培技术,示范结果表明:由于受极端高温影响,7月初及中旬播种的两批青菜在不同示范点均出现生长困难现象,产量相对较低,而8月初播种的青菜生产良好,产量较高。

2)开展耐热青菜优良品种和配套技术示范推广。在市郊9个区县及光明集团建立耐热青菜优良品种展示示范基地27个,示范面积6125亩,示范耐热青菜优良品种12个,分别为新夏青系列、绿山、宝青1号、闵青101、金品21、味美2号、华丽、夏帝、华达、超华一号、华王、抗热605。示范结果表明,华王、抗热605仍是郊区夏季青菜品种首选;新夏青系列、绿山、宝青1号、华丽、夏帝、闵青101、华达、金品21、味美2号、超华一号等耐热品种逐步在郊区扩大推广,这些品种在生产中表现耐热性都较好,高温季节,能正常生长,整齐度高,商品性佳,亩产量在今年极端高温情况下都能达到750千克以上,但品种间存在一定的差异。

3)开展周年绿叶菜生产茬口模式及效益调查分析和总结。开展了郊区以绿叶菜为主的周年生产茬口模式调查,共调查19个规模化生产基地的33种周年高效蔬菜生产茬口,平均亩产值为18464.7元;开展了茬口模式效益评估,平均亩效益为5827.6元,约占亩产值的31.6%;直接生产成本4796.7,占亩产值的25.9%;劳动力成本6201,占亩产值的33.6%;其它成本1639.4,占亩产值的8.8%。总结亩效益超过1万元绿叶菜与茄果瓜类搭配茬口模式6,亩效益超过5000元的周年绿叶菜生产茬口模式5个。

3、优化品种结构,开展新优蔬菜品种引筛示范及推荐

1)开展品种结构调查和分析。2013年上海市主要栽培蔬菜有10大类61种,共1403个品种,2012年相比有547个新品种,播种面积139.4万亩。10大类蔬菜中,白菜类的栽培面积依然最大,有37.82万亩,其次为绿叶菜类、豆类、甘蓝类和瓜类蔬菜,分别有26.2119.1018.438.76万亩。

目前,在我市栽培面积居前十位的蔬菜分别为:青菜、花椰菜、甘蓝、毛豆、大白菜、生菜、蚕豆、芹菜、黄瓜及番茄,10种蔬菜栽培面积达到了总栽培面积的60%。其中青菜在我市的栽培面积依然最高,为29.73万亩次,花椰菜次之为9.59万亩次,分别占到总栽培面积的21.32%6.88%。与2012年相比,十种蔬菜排序基本没有变化,面积变化却十分明显,青菜、生菜和蚕豆的面积增加,其他7种蔬菜的面积减少,其中花菜、甘蓝和黄瓜的面积减少量在5000亩以上。全市蔬菜播种面积在10万亩以上的区县有崇明县43.6万亩、浦东新区34.2万亩、奉贤区19.2万亩、嘉定区10.2万亩。

蔬菜品种结构上,本地品种、外省市品种和进口品种在不同蔬菜上各有优势的特点依然很明显。本地品种在番茄、黄瓜、茄子、青菜、花椰菜、芹菜、扁豆、丝瓜、荠菜及乌塌菜等蔬菜上占优势;在辣椒、白菜、莴笋、冬瓜、苦瓜、西葫芦等蔬菜中,则仍主要以栽培外省市品种为主,本地培育品种的栽培面积比例均不足10%;国外品种的优势主要集中在结球生菜、青花菜、大葱和甘蓝等出口专用蔬菜品种和芦笋、耐热青菜等国外品种优势明显的蔬菜上。2013年本地自主知识产权品种在耐热青菜上再有新突破,农科院、长征种子公司、宝山跃科原种场、闵行区农业技术服务中心培育成功的耐热青菜品种耐热性表现优良,且种子价格低于进口华王种子,可以进一步进行示范推广。

2)建立蔬菜优良品种引筛展示基地。在原有7个基地(分别为崇明晖远蔬菜园艺场、闵行区航育种源农业基地、浦东张江环东蔬菜生产示范基地、奉贤北港园艺场、金山明缘果蔬专业合作社、松江云间大自然农业科技示范基地、上海惠和种业嘉定蔬菜基地)基础上,新增“宝山跃科原种场”和“青浦蔬菜站蔬菜生产基地”作为市级蔬菜优良品种引筛、展示基地。根据本市蔬菜生产以绿叶菜为主的特点,提出了引进绿叶菜,特别是夏季保淡青菜品种,兼顾区域特色蔬菜品种开发展示和其他良种引进、筛选的工作方案。主要包括:耐热青菜品种引进筛选与示范、崇明地方特色品种收集和提纯复壮工作展示、闵行航育蔬菜引试示范及航天育种工程展示、浦东设施蔬菜品种(主要是茄果、瓜类)引试、奉贤野生保健蔬菜引进与筛选、金山区和松江区绿叶菜及其他品种引试;宝山区瓜类和松花菜新优品种引进与筛选;青浦区蔬菜潜力品种展示示范基地建设和嘉定区依托惠和种业公司所拥有的丰富品种资源,重点开展茄果类、葱蒜类、绿叶菜类等蔬菜品种的引筛、展示等9项内容。2013年在9个基地共引进蔬菜新优品种704个,其中有370个品种参加了严格的品种比较试验,并从中筛选出番茄、辣椒、青菜、米苋、生菜等表现优良的蔬菜品种67个。对2012年表现较好的12种蔬菜38个品种进行了展示示范,其中菜农评价较好,可以进一步扩大示范推广的品种有15个。

3)开展品种评价和推荐。根据引进品种种类和特点,制定和完善了番茄、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、瓠瓜、甘蓝、青菜、菠菜、芹菜、菜心、松花菜、杭白菜、大白菜、芥蓝、韭菜、生菜、结球生菜、豇豆、米苋、扁豆、毛豆等共21种蔬菜的品种评价标准,为品种引筛过程中开展品种评价提供了技术基础。在品种结构调查和新品种引筛示范评价基础上,组织专家对2014郊区主导优良品种进行推荐,对引筛展示中表现优良的新优品种作为潜力品种进行推荐。

4)开展三圃良繁工作调查。2013年全市7个区县共对26种蔬菜的94个品种,进行了三圃良繁。全年共生产原种16329.06公斤,良种530212.9公斤、茭白良种株630万株,其中以茭白、青菜、豇豆、菠菜、芋艿、芹菜、蚕豆、花菜、茼蒿、番茄等蔬菜的良种繁育为主;良种产量居前5位的蔬菜为茭白、青菜、豇豆、菠菜、芋艿,分别为630万株、40.78万、3.09万、3.00万和1.93万公斤;原种产量居前5位的有芋艿、山药、红皮土豆、青菜和花菜,分别为1016028061335688.5400.92公斤。开展三圃良繁工作的企业单位和企业有长征种子公司、上海兴绿蔬菜种苗研究所、上海惠和种业有限公司、崇明中兴镇园艺场、上海三友种苗有限公司、上海佳丰种苗公司、上海富农种业、上海鹊群种苗公司、青浦练塘茭白研究所、上海青鹤种子公司、崇明的晖远园艺场和瀛旭合作社及宝山跃科蔬菜原种场等共28家。

4、强化生态保障,开展土壤保育与水肥一体化技术集成示范

1)开展土壤质量保育技术集成示范。一是开展夏季高温闷棚土壤消毒处理技术集成示范。通过试验与示范,制定并完善《夏季高温闷棚土壤消毒处理技术规程》,在全市进行示范、推广,对设施蔬菜连作障碍土壤改良、修复起到了较好作用。重点选择金山区和奉贤区7家农业部和上海市蔬菜标准园,利用夏季高温季节,通过耕翻、灌水,增施有机物料、氰氨化钙和覆膜等环节,开展高温闷棚土壤消毒处理技术示范,评估生态效益,完善夏季土壤高温闷棚消毒技术规程。通过核心基地技术示范,技术讲座和现场演示等手段对各区县园艺场技术负责人进行相关培训约100人次,该项技术得到较好普及和应用。二是开展蔬菜废弃物处理技术示范。选取松江区浦远蔬菜园艺合作社和崇明县合兴蔬菜园艺场进行蔬菜废弃物资源化利用试验示范,利用好氧堆肥方法,明确堆肥过程中堆肥的有机碳、氮磷钾养分、碳氮比、含水率、温度、pH等的动态变化曲线,研究出腐熟度好、堆肥质量高,且操作简便易行,省时节本的堆肥方式和堆肥腐熟参数。通过分析评估绿叶菜等蔬菜废弃物好氧堆肥处理技术经济生态效益,完善技术规程。通过技术讲座和现场演示等方式,完成技术培训50人次。三是开展蔬菜根肿病土壤处理试验。保护地栽培由于蔬菜连作,根肿病发生越来越严重,严重影响了蔬菜产量和菜农效益。试验通过设置不同的土壤处理方法(氰氨化钙、生石灰),筛选不同的药剂(多菌灵、解淀粉芽孢杆菌FZB42、多粘芽孢杆菌),探索根肿病防治有效方法。试验实施结果表明通过处理土壤盐分含量显著降低,芸薹根肿菌数量也有明显减少,综合来看,氰氨化钙+解淀粉芽孢杆菌效果较好,但是防治根肿病效果不甚理想,还有待于进一步研究。

2)开展水肥一体化技术集成示范。一是开展沪郊水肥一体化情况调研。围绕设施菜地生产中关键的施肥、灌水问题,选取主要蔬菜生产基地,对园艺场灌水设施设备、肥料施用情况以及水肥一体化技术普及和应用情况等进行走访调查。通过调研,掌握主要蔬菜园艺场水肥一体化设备安装情况和应用现状,了解蔬菜基地对水肥一体化技术的相关需求,把握了上海蔬菜水肥一体化技术的发展要点和发展方向,为开展相关技术示范推广打下了基础。二是开展水肥一体化技术试验。以滴灌设施为灌水基础,应用全水溶性肥料,使水、肥要素有机耦合,并进行水肥一体化技术的试验示范工作,研究其对黄瓜和番茄生长、产量、营养品质及土壤状况的影响。通过试验结果发现,利用水肥一体化技术,可促进蔬菜生长,提高蔬菜产量,同时还能提高可溶性蛋白质及可溶性糖含量。另外,运用水肥一体化技术可省水50%以上,节肥20%以上,还能节省劳动力成本,大大提升劳动效率。三是完善基于渗灌系统的水肥一体化技术手册。通过一系列试验研究,完善基于渗灌系统的水肥一体化施肥手册,主要从渗灌系统的适用范围,渗灌管埋深、间距,管道压力和流量,管道长度,渗灌系统的灌溉制度制定及操作要点,施肥方案确定及肥料选择,施肥技术操作要求等方面进行了完善,以期为应用渗灌系统开展水肥一体化技术研究提供技术支撑和操作指导。四是开展绿叶菜缓释肥使用技术试验示范。确定嘉定区、浦东新区、宝山区等三区10个蔬菜种植基地作为试验示范基地,开展了缓释肥使用技术试验、示范,并进行相关效益评价。缓释肥可延缓养分的释放,更加适宜蔬菜的需肥规律,提高了肥料利用率。与常规复合肥相比,缓释肥用量可减少30%-50%、蔬菜整体长势均匀,生长旺盛、蔬菜品质及产量有所提高,亩增产10-37%。克服了传统复合肥使用量大、肥料利用率低、易对环境造成污染的缺点。

5、推进科技进步,组织实施各类科技项目

2013年共主持和参与实施市科委、市农委科研项目12项。一是结题1项。中央财政项目“设施菜地土壤质量保育技术集成示范与推广”(主持)。二是正在实施课题12项,其中主持5项。主要是中央财政项目1项“芦笋秸杆无害化处理技术的示范应用”(主持)。市农委科技兴农项目7项,分别为“地产蔬菜质量可追溯系统的示范应用”(主持)、“蔬菜品种评价体系建设及其应用”(主持)、“ 蔬菜水肥一体化技术集成示范与推广”(主持)、“农药残留薄层速测仪研发”(参与)、“崇明特色蔬菜种子种源繁育及其推广”(参与)、上海市绿叶蔬菜产业技术体系高效茬口与绿色防控、土壤质量保育与肥水一体化两个专业组及“绿叶蔬菜周年均衡生产技术集成与示范”专项1项、“设施园艺小型作业机具的研制”(参与);市科委重点攻关课题2项,分别是“青菜安全种植规范及过程监管技术体系的建立”(主持)、“黄瓜安全种植规范及过程监管技术规范”(参与)。三是参与申报上海市科技兴农推广项目3项,分别为“设施芦笋土壤修复生态改良关键技术示范推广”、“绿叶蔬菜物联网综合管理平台开发”、“优质番茄、甘蓝新品种选育与栽培技术研究”。

 通过课题的组织实施,不断加强技术贮备和开发应用,促进蔬菜生产科技进步,提升科技人员业务素养。

二、2014年工作设想

2014年上海市蔬菜科技推广工作将继续按照市委农办市农委总体工作部署,围绕确保地产蔬菜质量安全、确保以绿叶菜为主的蔬菜周年稳定生产与均衡供应两个目标的实现,大力推进蔬菜标准园创建、绿叶菜生产技术指导服务、土壤质量保育技术集成示范、质量安全监管技术防范等重点工作,为促进农业增产增效和可持续发展做出新的贡献。2014年重点工作设想如下:

(一)加强蔬菜标准园建设技术指导

2014年继续推进25家上海市蔬菜标准园创建工作,围绕标准园创建工作的推进,重点加强上海市地方标准“蔬菜标准园建设技术规范”执行力度;加强蔬菜标准园建设的宣传引导力度;加强蔬菜标准园检查指导与服务,继续开展技术指导员联络制度;加强标准园“五化六统一”关键技术指导,同时加强已完成创建验收工作的93家部、市蔬菜标准园的检查指导工作,确保蔬菜标准园创建工作上新台阶、生产上新水平。

(二)加强绿叶菜生产技术指导服务

依托上海市绿叶蔬菜产业技术体系,继续做好绿叶菜品种引筛和示范工作,重点加强夏淡期间绿叶菜安全高效周年生产模式和新优品种及配套技术集成示范,建立100家绿叶菜科技示范基地,组织市区县共50名技术指导员开展科技示范基地入户指导,重点开展20个绿叶菜主导品种和10项主推技术的集成示范,推广新夏青系列、绿山等体系自主选育的耐热绿叶菜新品种1万亩,为确保地产绿叶菜质量安全生产与均衡供应提供技术支撑。

(三)加强蔬菜质量可追溯制度建设

在加强蔬菜质量安全监管各项常规措施落实的基础上,继续推进蔬菜质量可追溯制度建设,通过改版质量可追溯系统,使上传数据更方便、更人性化,统计功能更强大。加强200多家质量可追溯制度建设单位在农业投入品规范使用、田间档案记载、信息化上网、条形码追溯等方面的技术指导和督促检查,提高郊区蔬菜质量安全监管水平。继续建立和完善检测网络体系,重点抓好速测队伍建设,完成100万例速测样本,提高速测工作的威慑力。

(四)加强病虫害预警体系和队伍建设

加强蔬菜主要病虫害的系统调查和动态巡回普查,进一步改进测报手段,提高测报预警的可靠性和准确率,加强上海市农业有害生物预警平台的使用和管理,及时发布病虫情报,指导科学防治,对症下药;抓好测报队伍和植保队伍建设,稳定测报队伍并试行开展工作量化考核,继续开展植保员的职业技能鉴定培训和轮训工作,稳步提高蔬菜植保技术人员的专业水平。

(五)加强病虫害综合防控技术的推广应用

科学组织开展新农药的试验和示范工作,重点针对土传病害、小型昆虫、螨类等病虫害加强新农药的试验筛选;继续组织好2014年重点农药()品种的推荐和重大病虫防治药剂的补贴工作;继续加强高效低毒低残留新农药推广力度,积极组织开展农药科学使用技术培训和指导,编制通俗易懂的安全用药手册发放到每一名菜农手中,提高菜农科学用药水平;以蔬菜标准园创建为契机,加快绿色防控技术推广应用,推进蔬菜病虫害专业化统防治工作,确保全市蔬菜生产安全、蔬菜产品质量安全和生态环境安全。

(六)加强地产蔬菜品种结构调优

继续开展郊区主要蔬菜品种结构调查与分析;重点抓好9个市级蔬菜新优品种引筛及展示示范基地建设,充分调动区县技术力量,大力开展蔬菜新优品种引筛和展示示范工作,对表现优良的新优品种开展集中推荐和现场展示;继续建立和完善主要蔬菜品种评价标准,积极做好2014年市郊主导品种、潜力品种推荐,扩大优良品种推广应用范围,不断调优市郊蔬菜品种结构。

(七)加强土壤可持续生产技术集成示范

加强土壤夏季高温闷棚、有机质提升、轮作茬口安排、平衡推荐施肥、障碍土壤修复等5项土壤质量保育技术集成示范与推广;开展水肥一体化关键技术研究和集成示范,建立水肥一体化技术核心示范基地1000亩;总结蔬菜秸杆等废弃物资源化利用技术成果,加大示范推广力度,从而保护蔬菜土壤生态环境,提高菜地可持续生产能力。

(八)加强蔬菜“四新”技术研究与指导服务

配合农机部门加强蔬菜农机与农艺技术的结合研究,重点围绕绿叶菜(鸡毛菜)全程机械化生产,提高蔬菜生产机械化水平;加强蔬菜生产中新材料、新技术的试验研究,开展蔬菜周年高效茬口、新型肥料、新型材料等实用技术和省工节本轻简化技术的集成示范和推广应用,提高蔬菜生产效率;加强常规生产技术指导服务与培训,积极完成上级交办的各项其它任务,提高郊区蔬菜生产能力。

 来源:上海蔬菜经济信息网
相关文章
  • 上海蔬菜经济信息网(www.vera.sh.cn) © 2024 版权所有 All Rights Reserved.

  • 上海蔬菜经济研究会 网络支持:上海市农业科学院信息所网络部

    沪ICP备2023003099号-2