光明食品集团下发《关于切实加强食品质量安全管理确保不发生安全事件的紧急通知》

    媒体曝光上海福喜事件后，光明食品集团下发《关于切实加强食品质量安全管理确保不发生安全事件的紧急通知》。蔬菜集团根据通知要求，在8月11—12日，在集团领导亲自带队，深夜前赴批发市场、酒店、菜市场等企业，对蔬菜、果品、粮油、肉制品和干果调料，以及餐饮等业态食品安全监管现状进行飞行检查。检查中，集团领导认真听取了各单位的专题汇报，并实地对各个环节一一对标检查，在充分肯定了监管有成效的工作经验同时，对存在问题提出了整改意见。并对进一步开展食品安全工作的监管提出了五点要求：一是思想高度重视，借力借势，加大食品安全监管力度，提升监管水平。二是完善监管制度，形成长效管理机制，推广有规有效操作实施。三是借势宣传，深入发动，提高员工和客商的法制意识，合法经营。四是加强上下联动，相互协同，树立整体监管链运行意识，提升对食品安全问题的处置能力。五是自我完善，自我加压，将食品安全监管工作向精细化、规范化提升。

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