一、绿色食品的定义
1、AA级绿色食品：产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
2、A级绿色食品：产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
二、有害生物防治原则
1、以保持和优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡；
2、优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等；
3、尽量利用物理和生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等；
4、必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下，配合使用低风险的农药。
三、农药选用原则
1、所选用的农药应符合相关的法律法规，并获得国家农药登记许可。
2、应选择对主要防治对象有效的低风险农药品种，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用。
3、农药剂型宜选用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂和可溶性粒剂等环境友好型剂型。
4、AA级绿色食品生产农药应使用植物和动物来源、微生物来源、生物化学产物、矿物来源及其他昆虫性外激素等植物保护产品（具体可参照绿色食品——农药使用准则附录A.1）。
5、A级绿色食品生产农药优先植物和动物来源、微生物来源、生物化学产物、矿物来源及其他昆虫性外激素等植物保护产品，在不能满足有害生物防治需要时，还可适量使用部分化学合成农药（具体可参照绿色食品——农药使用准则附录A.1、A.2）。
四、农药使用规范
1、应在主要防治对象的防治适期，根据有害生物的发生特点和农药特性，选择适当的施药方式，但不宜采用喷粉等风险较大的施药方式。
2、应按照农药产品标签或GB/T 8321和GB 12475的规定使用农药，控制施药剂量（或浓度）、施药次数和安全间隔期。
五、绿色食品农药残留要求
1、绿色食品生产中允许使用的农药，其残留量应不低于GB 2763的要求。
2、在环境中长期残留的国家明令禁用农药，其再残留量应符合GB 2763的要求。
3、其他农药的残留量不得超过0.01mg/kg，并应符合GB 2763的要求。