双孢蘑菇褐腐病的防治技术

双孢蘑菇褐腐病又名疣孢霉病，荷兰、美国、澳大利亚等称湿泡病（Mycogone），这是一种世界性的蘑菇病害。此病不侵染菌丝体，但能侵染菌索、原基和子实体生长的各个时期。如蘑菇在出菇初期被疣孢霉侵染，将失去第一潮菇的产量或更多。尤其在早秋抢早播种、温度偏高、湿度偏大的情况下极易引发此病。同时在春菇缺乏精心管理的菇床上，常可见到被侵染的畸型菇体。 
　　1、症状：湿泡病最典型的症状是产生一团团畸型的蘑菇组织。发病初期，菇体呈白色绒毛状，但随着菇体增长而逐步腐烂而变褐。这些畸型组织称为“硬皮马勃状团块”，直径可达10厘米以上。在湿度大、温度较高的环境下，发病组织会产生琥珀色至深褐色小液滴。然后细菌侵入，团块腐烂、发臭而污染整个菇房。在菇体成长的后期被侵染，只在菇柄基部发病，基部变成褐色，并长出白色绒毛状菌丝，菌盖发病出现褐色病斑。 
　　2、发病规律：病原菌来源于土壤，是一种土壤菌，属真菌门，半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，从梗孢科。病原菌能产生两种孢子：一种是单细胞，壁薄，寿命较短的分生孢子；另一种是双细胞侧生厚垣孢子。这种厚垣孢子可在土壤中存活三年以上。若覆土材料未处理干净，覆土后，经浇水，孢子迅速萌发，随水流而传播发病。疣孢霉孢子萌发生长的温度范围在15-30℃之间，在20℃时孢子产生量最大，10℃时生长极为缓慢，35℃时不能生长，45℃下处理45秒，不能恢复生长。疣孢霉喜酸性土壤，在土壤ph值达12时不能生长。已发过病的菇房中的床架、地面、墙缝中存在大量的厚垣孢子。当新一季蘑菇发菌出菇时，这些孢子萌发，成为菇房内的初侵染的病原菌。 
　　3、防治方法： 
　　（1）、菇房消毒：所有的蘑菇菌株都易感染疣孢霉病菌，老菇房的层架、地面、墙面的空隙等地都能隐藏大量的病菌孢子，当新料进房，温湿度适宜时，孢子萌发，形成新的污染源。因此，及时清除废料、冲刷菇房，密闭熏蒸、干燥通风都是很有必要的消毒程序。熏蒸药剂可用甲醛和高锰酸钾，也可选用过氧乙酸。长久性菇房架子宜用铁架和塑料网布等无机性材料，消除杂菌的营养来源，也易于冲洗、晾晒。 
　　（2）、土壤处理：疣孢霉来自于土壤，因此清除土壤中的病原菌是防治疣孢霉的最有效措施。对于老病区，在取土时要注意土壤的无污染性。土壤处理的具体程序为：选择表土层30公分以下的土，土壤摊开，表面撒上石灰并及时翻晒干。在离覆土前10-15天，将覆土材料用10%福尔马林浇上再闷2天，然后掀开通气，让甲醛味散尽。在覆土时再用多菇丰1000倍，或者50%多菌灵800倍喷雾，将土喷至半干半潮时即可使用。 
　　（3）、出菇期防治：在出菇前期和菇蕾发生期，注意检查菇床面上的菌丝。若有发现小堆白色绒状物，或有褐色水珠渗出，说明疣孢霉菌开始为害，即要用药防治。可在用药前一天停止浇水，并在为害处撒上食盐，再用多菇丰1000倍，每平方米1-2kg药液喷雾，喷后停止浇水一天，相隔4-5天后再喷一次，或是采过菇施用，共用药3次左右，每次可选用不同的药剂。如多菌灵或施保功，或是代森锰锌。经过处理，可有效地控制住病害发生程度。 
   （4）、保持菇房通风，适当降低温度和湿度，减少温差，都能有效减轻疣孢霉的为害程度。农技中心  作者：贾明

　来源：上海蔬菜经济信息网

• ·全国芥菜新品种展示暨产业高质量发展高峰论坛在湖南岳阳华容举行
• ·天津蓟州区农技人员入棚支招 保障果蔬温暖过冬
• ·农业品牌培育“国榜”上新 湖北省洪山菜薹仙桃黄鳝入选
• ·吉林省多措并举实现棚膜经济提质增效
• ·青海省西宁市成为国家冷凉蔬菜黄金种植区
• ·黑龙江省新增21个全国名特优新农产品
• ·海南新选育出5个百香果品种
• ·宁夏回族自治区园艺站多措并举助力硒砂瓜产业增产增收
• ·宁夏回族自治区园艺站举办2024年高山蔬菜采后加工及绿色标准化技术观摩培训班
• ·东北农大教授吴凤芝来宁指导设施蔬菜连作障碍综合治理试点工作
• ·全国农技中心组织专家来宁开展设施蔬菜病虫害调查
• ·海原县西甜瓜“五统一”联农带农模式助推农民增收
• ·宁夏回族自治区冷凉蔬菜一二三产融合助推“产业兴”“百姓富”
• ·宁夏回族自治区农技总站开展马铃薯现场品鉴活动
• ·宁夏回族自治区冷凉蔬菜产销两旺促农增收显著
• ·宁夏回族自治区农技总站深入基层开展秋冬季设施蔬菜科学安全用药技术指导
• ·宁夏回族自治区园艺站成功举办2024年蚯蚓农业研讨交流暨技术培训班
• ·隆德县冷凉蔬菜“四金一利”联农带农模式促农增收成效显著
• ·宁夏回族自治区园艺站组织开展冬季设施蔬菜安全生产线上培训
• ·中国社会科学院农村发展研究所来宁调研蔬菜绿色生态技术生产应用情况