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菜心也要洗和泡

时间:2013/9/9 18:27:35 点击:

大白菜心不洗就吃。

  许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就在菜心扎下了根儿。因此,大白菜心不但不能一剥就吃,而且要用食盐水浸泡30分钟以上,清洗再吃。

 来源:上海蔬菜经济信息网
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