随着冷空气来袭，上海再度开启“速冻模式”。大降温天气加上春节临近，市民的“菜篮子”有没有受影响？一起来看看吧
在江桥蔬菜批发市场，一车车来自云南的新鲜蚕豆正陆续进场。“光今天上午就进了差不多30车蚕豆，今年蚕豆上市早、量大，供货充足。”供应商李先生和批发商们正忙着卸货、整理。
在各摊位上，白菜、辣椒、花菜、黄瓜等各种蔬菜应有尽有，货量充足。
在青浦朱家角镇的上海世鑫蔬菜种植专业合作社根据往年经验，提前规划落实各项蔬菜保温举措，对已经可以采收的蔬菜进行抢收，对于还未成熟的蔬菜进行覆膜保温，提升棚内温度，保障棚内作物正常生长。同时，及时检查大棚，对大棚破损处进行防护膜更换、加固来应对可能出现的大风天气。
在崇明中兴镇的一家合作社里，蔬菜大棚内加盖了两层膜，部分大棚内的蔬菜上还覆了一层膜，从而减少寒潮对蔬菜的影响。目前，基地每天供应给市区的蔬菜量在600斤左右。
上海永大菌业有限公司，是宝山区食用菌产业的主要生产基地。食用菌生产与气温关系紧密。应对此次寒潮，永大菌业一方面依托现代化控温控湿生产设施，做好自身生产管理与上市供应，另一方面，也积极服务于周边普通管棚设施的食用菌生产防寒保暖技术指导。及时安排维修人员对大棚膜进行修补，加盖保温被以防止降温对产量和质量的影响，确保将寒潮影响降至最小。
金山区廊下镇一家蔬菜生产合作社，大棚里菜农们为韭菜加上一层套棚，菜农介绍，韭菜容易受到低温冻害的影响，加上套棚后，大棚温度普遍能提高三到四度，减少寒潮对蔬菜的影响。
为应对本轮寒潮，嘉定一合作社在蔬菜大棚内搭建起了小环棚。还采取了多盖膜、多加膜、加温保暖等措施，做好蔬菜的防冻工作。目前合作社的种植、采收节奏平稳有序，蔬菜日供应量较为稳定。
面对寒潮
本市农业农村部门迅速行动
及时发布农业生产防范工作提示
并组织技术人员
对农业生产防寒防冻情况进行排查
深入田间地头开展技术指导服务
目前
市场供应稳定、价格平稳