近期气温骤降，每天日照时间渐短，且会伴有霜冻天气，上海三农服务热线蔬菜专家陈龙英提醒广大种植户，秋冬季大棚种植的番茄、黄瓜、辣椒等喜温性作物，特别是对即将成熟的番茄果实可以贮存到后熟；对准备越冬的茄果类等作物可作内棚保温，夜间可设置两层农膜或无纺布，并在最佳商品期及时采收；对于耐寒性好的甘蓝类、菠菜、生菜等绿叶菜类作物要做好保温防冻工作。因此，对需要保温的茄果类、瓜类以及耐寒的叶菜类蔬菜都要抓住时机，做好收获前的管理，特别是冬春茬蔬菜正值生长旺盛时期，要加强管理并做好防寒防冻工作。
1.加强保温，防寒防冻。冬季使蔬菜免受低温伤害是冬季大棚蔬菜管理的关键。生产上通常采用多重覆盖栽培技术，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在内棚上加盖无纺布和薄膜，可有效增温3-5℃，具有很好的防寒保温效果。如遇强降温冰冻天气，则要采取临时加温措施，温度控制在以植株不受冻为原则，并注意棚内烟雾浓度，适时通风。
2.小水轻浇，膜下暗灌。冬季不仅气温低，地温也较低，如浇水过量，一是导致地温下降，二是造成土壤通气不良，直接影响根系的活动及吸收功能。采用膜下小水暗灌，既可满足蔬菜对水分的需要，又不会过度降低地温及影响土壤通气状况，故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾，有利于蔬菜的生长。如果条件许可，采用滴灌效果更好。
3.连续阴雨、寡照天气的管理。遇到连续阴、雨、雪天气，管理上应注意以下几点：一是切记不可连日不揭覆盖物，使蔬菜处于阴暗环境中；二是不可浇水；三是不可喷洒水剂农药（可选择烟雾剂）。连续阴雨天时，由于缺少光照，棚内没有有效的热量补充，因此单纯的保温措施不但起不到增温效果，还会因缺少光照引起黄化。建议遇到连续的阴、雨、雪天气时，晚揭早盖覆盖物，让蔬菜接受散射光的照射，以保持叶绿素的正常活性。
4.改善温室内光照条件。冬季自然光照较弱，采取多种方式改善棚内光照是冬季管理的重要技术措施。温室内铺设反光幕（镀铝的塑料薄膜）可挂在北面离地20-30cm的高度；大棚内可铺设银灰色膜，并保持棚膜干净透明
5、肥水管理。冬季设施栽培的蔬菜生产正是繁忙季节，尤其温室中黄瓜、番茄等果菜类，应该注意加强肥水管理。以黄瓜和番茄为例，在生长期内由于棚外大气温度不断下降，棚内外温差大、棚内雾气浓。为了保持棚内黄瓜和番茄的良好长势，应该在栽植前重视有机肥的施用，将有机肥与氮磷钾三元复合肥配合施到基肥中，这样既可以逐步地向黄瓜和番茄提供各种平衡的养分，利于发根和结果，还可弥补大量施用化肥带来的中微量元素营养不足的缺陷。同时，大量有机肥混入根层土壤，使根层土壤物理化学性状改善，运用肥水一体化，适量增施高钾肥，既减少频繁灌溉带来的养分流失，又可增强植株防寒抗冻、抗逆的作用。在大棚冬番茄施肥上应该注意追肥以少量多次的原则，每次氮素不超过5公斤，肥水配合，一般追施3～4次。追肥主要施用氮钾肥。追肥时期分第一果膨大期的催果肥，第二、三穗果膨大期的壮果肥。进入盛果期后，根系衰弱，吸肥能力下降，既可追施氮钾肥，也可以采用根外喷肥的方法，用电动喷雾器喷施磷酸二氢钾、硝酸钙、硼砂和尿素成分的水溶液，有利于后期壮株壮果，减少脐腐病的发生。
值得提醒的是，冬季大棚作物通风差很容易产生化肥烧苗、氨气危害和亚硝酸气害中毒现象。产生的原因主要是施用过量的铵态氮肥、施用未充分发酵腐熟的菜（豆）籽饼等有机肥、棚内撒施尿素或碳铵、土壤干燥、通风不及时等。肥害虽然不是病，但一发生，如果处理不当，在1-2天内就可以全棚覆灭。建议在发生肥害初期时及时加大通风、适时适量水稀释、适时对植株喷雾芸薹素等，提升抗性。
6．病虫害管理。冬季棚内蔬菜温湿度较高，易发生蚜虫、烟粉虱、灰霉病、白粉病等多种病虫害。棚内白天加强通风，降低湿度，并要针对不同病虫害及早预防，喷药应在晴天上午，叶上露水干后进行。建议采用绿色防控技术管理措施。
来源:上海三农