1、本会的宗旨：以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，服务“菜篮子”、服务社会、服务政府、服务会员。以市场为依托，以研究为纽带，以信息为平台，以发展为基础，密切会员与政府、社会的联系，促进“菜篮子”的健康发展，确保城市供给。
2、业务范围是：调查研究、学术交流、技术培训、信息沟通、咨询服务、编辑出版 、科普教育。
3、本会的任务：
（一）根据政府有关部门要求，作为第三方组织专业人员，开展蔬菜及相关行业间的课题研究等工作，坚持公平、公正、透明、科学；
（二）按照会员需求，开展蔬菜及相关行业生产、流通、安全食用的调查研究，根据国内外发展最新动态和趋势，组织拓展，发布信息，推介成果，开展培训，提供咨询；
（三）服务社会。通过论坛、学术交流等活动，对“菜篮子”与城市供给间的热点、焦点问题探索破解之道，倡导并组织会员开展各类科普、教育活动；
（四）在法律、法规框架内，维护会员的合法权益。
（五）办好一刊《上海蔬菜》、一报《蔬菜信息》和一网。
（六）根据需要，制定有关的规则和制度。
4、本会的活动原则：
（一）遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚。自觉维护国家的统一、安全和民族的团结，自觉维护国家利益、社会公共利益以及其他组织和公民的合法权益，遵守社会公德和公序良俗，按照核准的章程开展公益性或者非营利性活动；
（二）民主办会，实行民主集中制，建立民主决策、民主选举和民主管理制度，领导机构的产生和重大事项的决策，须经集体讨论，并按少数服从多数的原则作出决定；
（三）本会开展活动时，诚实守信，公正公平，不弄虚作假，不损害国家、会员和个人利益；
（四）本会遵循自主办会原则，工作自主、人员自聘、经费自筹。