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上海为市民春节“菜篮子”早早准备

时间:2022/1/10 9:06:12 点击:

■本报记者 徐晶卉 离虎年新春还有20多天,针对留沪过年市民增多的趋势,上海春节期间“菜篮子”保障情况备受人们关注。记者昨天采访获悉,目前全市菜场超市、生鲜平台、批发市场等保供企业已早早准备,并制定了周密的应急预案,全力保障市民群众“菜篮子”拎得稳。 线上线下做足准备,部分菜价有下降趋势 静安区大沽路菜场,平价菜优惠专柜前,青菜、大白菜、南瓜、白萝卜、洋葱等数十个品种堆得满满当当,长白萝卜每斤1元、大白菜1.2元、土豆1.7元……傍晚时分仍有不少市民前来选购。摊主江阿姨笑呵呵地说,今年春节不回老家了,准备留在上海过年,“尽自己所能,为周边市民供应充足的蔬菜”。 在长宁区,美天副食品有限公司身处春节保供稳价第一线,相关负责人告诉记者,企业下辖20个菜市场,目前已制定《2022年元旦、春节保供稳价及疫情防控工作应急预案》,春节期间,“美天7·7”平价蔬菜专柜、平价猪肉专柜也将照常开业,保障价格低、供应足,去年平价专柜已累计为社区居民供应117万余斤平价蔬菜。 来自45家标准化菜市场及9家示范菜市场的价格监测数据显示,上海农副产品价格稳定。蔬菜方面,昨天,集贸市场青菜每斤2.15元、大白菜每斤1.79元、土豆每斤2.42元,价格均较前一日有所下降;肉类方面,1月9日,集贸市场五花肉每斤23.39元,环比下降23.54%;猪后腿肉每斤18.24元,环比下降29.82%。 超市是保障市民“菜篮子”“米袋子”的重要渠道。永辉超市相关负责人表示,今年春节期间,永辉超市线上线下不打烊,超市将充分发挥供应链优势,采用源头直采模式,大大降低中间环节及流通成本,“我们已做好节庆期间采购计划,加大了对老百姓日常所需的粮、油、肉、菜、蛋、奶等商品的采购量和商品库存”。 线上平台也准备好了。今年是叮咚买菜连续第五年“过年不打烊”,叮咚买菜采购副总监曹波表示,根据大数据预测分析,平台储备了充足的米面粮油、蔬菜水果、肉禽蛋、快手菜等,上海地区的蔬菜水果、猪牛羊肉、水产活鲜计划每天供应数千吨,整体储备较平时增长30%。 批发市场已提前锁定货源,提升计划性和可控性 在零售端的上游,全市各大农贸批发市场也已做足准备。 蔬菜集团相关负责人告诉记者,按前两年的标准测算,从去年12月至今年2月总量安排120万吨,其中蔬菜65万吨,包括郊菜7.5万吨,客菜57.5万吨;肉类、水果、粮食等副食品55万吨。根据计划,春节供应时间从1月22日至2月15日,安排总量为25.5万吨,其中蔬菜16万吨,其他农产品9.5万吨。预计春节期间,本市蔬菜南方主产区供应受气候影响不大,猪肉供应稳定,蔬菜、猪肉等“菜篮子”产品供应充足。 记者获悉,春节期间,上海蔬菜供应将以“南方为主、北方为辅、中西部补充”来夯实货源。目前蔬菜集团已重点对接海南、广西、云南、福建、山东等基地,提前锁定货源,同时,提前做好黄瓜、西红柿、土豆、萝卜等大宗蔬菜品种,冬竹笋、豇豆、菜心、娃娃菜等“两节”期间消费量较大蔬菜品种的货源组织,提升供应的计划性和可控性,确保市场供应充足。 春节期间,上海将落实蔬菜市场周转储备、基地储备等措施,重点确保每日储备蔬菜周转量不少于6000吨,主要供货基地的土豆、大白菜、卷心菜等耐储品种以及茄果、瓜果类品种田头储备不少于1.5万吨,确保随时调运。 上海也将启动蔬菜应急保供措施,加强蔬菜价格监测,必要时按应急保供要求,及时采取减免进场交易费、开辟绿色通道等措施,保障极端情况下的市场应急供应。来源:文汇报

 来源:上海蔬菜经济信息网
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