近年来，六盘水市坚持把“菜篮子”工程建设作为重要政治任务和重大民生工程，严格落实“菜篮子”市长负责制，着力抓好“菜篮子”产品生产、质量监管、市场流通等重点工作，“菜篮子”产品供应能力和保障水平不断提升。2017至2018年度、2019至2020年度、2021至2022年度，六盘水市“菜篮子”市长负责制考核连续3次荣获全省第一。
一、建好“菜园子”，实现生产保“供”。一是规模化发展。坚持集约化、标准化、生态化发展方向，从种子种苗、栽培技术、商品化处理、市场流通等方面强化保障，推动蔬菜产业适度规模发展。引导企业、合作社等经营主体建设“菜篮子”稳产保供基地，完善基地运输便道、小型水利等基础设施，新增建成钟山区南开乡发仲、盘州市刘官街道花淹五寨等一批蔬菜基地。带动农户利用房前屋后空地、“边角料”闲置土地自建小菜园，因地制宜发展庭院经济，进一步提高蔬菜自给率。目前，全市蔬菜种植面积保持在120万亩左右，蔬菜生产供应平稳有序。二是区域化布局。综合地形、海拔、气候等条件，在不同区域科学布局不同种类适宜品种，重点在低热河谷地区发展瓜类、豆类、茄果类早春蔬菜，在高海拔区域发展白菜、芥菜、甘蓝等冷凉蔬菜，持续释放蔬菜生产潜力。推动育苗棚、闲置烤烟棚、闲置食用菌菇棚等设施物尽其用，开展集约育苗和规模种植，拓展蔬菜生产空间。用好用足农业现代化基金，引导有实力的经营主体规范流转土地，谋划推进蔬菜产销一体化、智能温室大棚等项目建设，助力蔬菜产业转型升级。2023年蔬菜产量192.57万吨，同比增长5.17%。2024年一季度，蔬菜产量50万吨，同比增长3.4%。三是特色化种养。依托资源禀赋和产业基础，因地制宜发展生姜、魔芋等特色优势蔬菜种植17万亩，促进“菜篮子”产品多样化供给。按照“提生猪、增牛羊、扩家禽、养特色”思路，以“百村推进、千企提升、万户示范”创建为载体，依托大北农、六枝二表哥、水城温氏、黄牛集团等龙头企业，探索龙头企业+家庭农场发展模式，大力发展生猪、牛羊、家禽产业，积极推进牛蛙、虹鳟鱼、黑猪等特色养殖，进一步丰富群众“菜篮子”。2023年全市四肉产量14.97万吨，同比增长1.1%。2024年一季度四肉产量4.26万吨，同比增长3.7%。
二、筑牢“防护堤”，实现产品保“鲜”。一是建立制度屏障。以“国家农产品质量安全县”创建为抓手，健全食品安全检查、食品从业人员健康管理、食品仓储保管运输、食品索证索票等制度体系。推进乡镇农产品安全网格化管理工作，强化乡镇农产品质量安全监管员、村级协管员队伍建设，组织开展农产品质量安全知识培训，提高业务实操能力。建立农产品生产主体名录，开展风险分级动态管理，及时发布质量安全预警信息，消除农产品质量安全风险隐患。落实食用农产品承诺达标合格证制度，目前，已实施达标合格证制度主体196家，开具食用农产品合格证2万余张。二是用好智慧平台。加大国家农产品质量安全追溯管理信息平台应用力度，通过平台收集、整理、存储农产品生产、流通等信息，建立农产品追溯信息数据库，提升农产品质量安全智慧化监管进程和监管效率。目前，全市共有601家生产主体、224名监管员通过审核入驻“国家农产品质量安全追溯管理信息平台”，实现所有涉农乡镇监管员全覆盖。2023年11月，六盘水市荣获“国家食品安全示范城市”荣誉称号。三是加强宣传监管。通过发放告知书、宣传明白纸等方式普及农产品质量安全知识，提升群众食品安全意识，共筑质量安全防线。对生产的蔬菜、水果等“菜篮子”农产品严格执行农残检测要求，全市85个涉农乡（镇）均实现常规农药残留快速检测。加大基地抽查监测力度，加强农产品市场监管，农产品质量监测合格率始终保持在98%以上。2023年以来，全市累计完成监督抽查5939余批次，例行监测42503批次，合格率99.8%；查办影响“菜篮子”产品质量安全案件144件，罚没款66.31万元。
三、完善“一张网”，实现渠道保“畅”。一是构筑“生产端”冷链体系。加强以大中型骨干冷链项目为枢纽、分拣配送中心为支撑、商场超市和产地型冷库为补充的冷链物流网络建设。聚焦鲜活农产品产地最初“一公里”，积极申报布局冷藏保鲜设施建设项目，优化产地仓储保鲜冷链体系，延长农产品保鲜期，保障农产品质量。2020年以来，全市共获得中央补助资金和中央衔接资金6820.8万元，实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目84个，建成规模14.6万m3，容量3.51万吨。目前，全市冷库建成项目104个，建成规模34.92万m3，容量14.14万吨。二是构筑“流通端”市场体系。围绕市场规范运行，健全入场登记、信息公示、消费者投诉处理等内控制度，制定公共卫生、消防火灾、安全事故等应急预案。按照水果交易区、蔬菜交易区、粮油交易区等划分市场功能区，对果蔬、肉禽蛋等“菜篮子”产品交易量、成交价等数据开展日常监测，营造市场良好运营秩序。落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，出台“绿色通道”车辆管理办法，优化完善“绿色通道”预约服务，提升“绿色通道”查验效率，保障“菜篮子”供应。三是构筑“销售端”网络体系。健全“批发+零售”市场销售体系，推进平价菜摊和公益性农产品零售网点建设。目前，全市累计改造和新建农产品批发市场5个，拥有生鲜超市、农贸市场、菜市场、社区菜店、平价商店、社区蔬菜直通车、电商前置仓等零售网点4710个。扶持电商主体发展，推动构建“一县一电商服务中心+一县一批电商企业+一村一电商服务点”的电商服务体系。目前，全市建成4个县级电子商务服务中心，入驻和服务100余家电子商务企业；农村电子商务服务站点700个，覆盖率达到80.2%；注册登记电商企业、个体等1000余家。六枝特区、盘州市、水城区获批成为国家级电子商务进农村综合示范县。