11月25日，强冷空气携风带雨而至，安徽自北至南“正式入冬”。
面对突如其来的寒潮天气，蔬菜、肉食等生活必需品的市场供应是否会受到影响？11月26日，记者来到合肥周谷堆大兴农产品国际物流园，探访市场供应情况。
紫茄子3元/公斤、土豆3.2元/公斤、白萝卜1元/公斤……走进蔬菜交易中心，道路两侧的商铺里，大白菜、南瓜、萝卜、茼蒿等蔬菜成箱成捆地堆放着，不时有挂外地车牌号的货车进出。商户告诉记者，11月25日受到降雨影响，到市场采购的客流有所减少，今天虽然温度不高，但天气晴朗，客流量已经恢复。
“本轮寒潮天气，对周谷堆市场供应基本无影响，蔬菜日均进场量在4200吨到4500吨之间，蔬菜库存量在6000吨到6500吨之间波动，货物充足，价格稳定，基本没有受到寒潮天气影响。”合肥周谷堆市场信息员张飘逸介绍。
每到冬季，尤其是碰到寒潮、低温霜冻等极端天气，时令蔬菜的供应及价格都备受关注。张飘逸告诉记者，遇到雨雪天气路面结冰货物配送不及时的情况，菜价可能会出现短时的暴涨，但通常在一两天的时间里就会恢复到正常区间。
如今，在极端天气的市场保供上，安徽省各级部门也形成了一整套的应对措施。
合肥周谷堆市场通过预登记系统实时掌握农产品进场量及途中货品种类、数量，极端天气时会与产地和周边二级市场积极联系，保障市场供应；同时，加强价格监测，密切关注天气变化和交易动态，准确掌握市场供应和价格波动情况，及时汇总交易情况上报相关部门，为政府宏观调控提供基础数据。
“惠民菜篮子”工程是一项重要民生工程。在主要节假日、重大活动、突发事件及价格大幅上涨等期间，安徽省还通过建立农副产品平价商店，稳定居民生活必需品市场价格并保障市场供应。
省商务厅有关负责人表示，针对极端天气，各级商务部门将切实加强生活必需品市场监测，密切关注生活必需品进、销、存和市场供应情况，做好防范应对工作；积极联系省级生活必需品应急保供企业，督促各大商超、农批市场增加库存，加大市场供给，确保生活必需品市场价格稳定，运行平稳。
“菜篮子”连着城乡两头，关系民生。安徽省严格落实“菜篮子”市长负责制，用好考核“指挥棒”，多措并举、协同合作，确保价格基本稳定、产销衔接顺畅、市场主体行为规范，全方位提升“菜篮子”产品稳产保供能力。