秋收时节，水稻收割后留下的秸秆如何处理经济又环保？为更好地推动水稻秸秆废弃物循环利用，发展本区大球盖菇食用菌生产发展，10月26日下午，秸秆废弃物综合利用栽培大球盖菇现场技术指导会在嘉定区徐行镇钱桥村召开。
与会人员现场观摩了水稻秸秆栽培大球盖菇的技术展示。“上海地区的大球盖菇一般在10月中下旬至12月底进行播种，正值水稻收获后的空茬阶段，此时种植大球盖菇，可以将水稻秸秆直接利用起来，进一步提高秸秆利用率。”现场，农技专家为农户详细讲解“水稻-大球盖菇”轮种模式：“经过大球盖菇的降解作用，菌丝分解后的秸秆，即菌渣，在土壤微生物的作用下也会转化为有机肥，直接还田，解决了秸秆可能造成的环境污染问题，又能有效改良土壤，增强土壤肥力。”
近年来，嘉定区农业技术服务推广中心试点利用农业废弃物中的水稻秸秆作为栽培基料种植大球盖菇，既“变废为宝”有效利用农业废弃物资源，同时也推动发展农业循环经济，增加种植户的经济收益。“目前，上海市场大球盖菇鲜菇销售供不应求，来自外省市的大球盖菇售价可达到20-30元/公斤，种植大球盖菇经济效益可观。”种植户介绍。
今年，嘉定继续推广水稻秸秆栽培大球盖菇技术，全区计划以轮种模式种植50亩大球盖菇，在丰富市民菜篮子的同时，有效填补农田闲置的茬口，增加农民收入，实现经济、生态“双丰收”。