1月28日晚上10点，400多辆冷链物流车陆续从清美集团总部出发，将新鲜蔬菜送往上海各地的520余家清美鲜食门店，确保市民第二天一早就能买到新鲜蔬菜。
春节临近，为保障市民“菜篮子”，新区农业农村委从源头开始抓紧各个环节，在生产、防疫等方面做好部署，确保蔬菜储备充足，让市民就地过年不愁没菜吃。
“主力军”准备充足
不久前，新区农业农村委专程到清美集团调研，了解蔬菜保供情况。作为浦东蔬菜保供的“主力军”，清美集团发挥全产业链优势，全力保障市民春节期间“菜篮子”供应稳定。
清美副总助理王佳菲介绍说：“目前，清美每天的蔬菜配送量为220吨。我们已经做好充足准备，全力配置产能，应对春节期间市民对绿叶菜需求的大幅增长。”
据了解，清美在浦东已建立高标准绿色蔬菜种植基地4000多亩，每天可产出近70吨蔬菜。2019年，新区以清美为龙头企业，成立清美蔬菜产业联合体，其中包括20余家家庭农产户及合作社，目前联合体每日可产出蔬菜总计50余吨。
王佳菲介绍，目前，清美全部在沪农业基地严格把控蔬菜采收进度，确保绿叶菜正常生长，为即将到来的春节备足存量。
与此同时，清美位于浦东宣桥的总部生产基地也蓄势待发。在清美豆腐生产车间，随着全自动流水线上生产、注浆、包装、成型、杀菌、冷却等一系列环节，一盒盒豆腐新鲜出炉。据了解，清美一天豆腐产量可达12万-15万盒，集团大豆制品日均总产量达260多吨。今年，清美还新增了12条包子生产流水线，产能大幅提升，预计可覆盖节日期间上海绝大部分新增米面制品需求。
王佳菲介绍，今年春节期间，全上海520余家清美鲜食门店正常营业，确保市民可以及时买到新鲜蔬菜与产品。“冷链运输车每晚10点出发，第二天凌晨抵达各门店，每天配送的都是最新鲜的蔬菜。”
当前，防疫举措的落实仍是重点。“除了各生产车间定期消毒、人员测温外，产品出厂前都经过严格消毒。而在配送环节，所有物流车经过严格消毒、通风。各门店每天开门前也都严格进行店面消毒，确保食品安全与人员安全。”王佳菲说，目前，集团冷链仓库、物流配送、生产制造等一线高风险岗位大部分员工都已接种新冠疫苗。
蔬菜生产供应稳定有序
另一方面，新区农业农村委也从田头开始，保障蔬菜生产供应的全闭环。
新区农业农村委介绍，浦东在田蔬菜面积为5.46万亩，其中绿叶菜在田面积3.52万亩，每天蔬菜上市量为1000吨左右。“蔬菜生产与供应基本保持稳定有序。”新区农业农村委相关负责人表示，“今年春节期间，以蔬菜供应保障促进菜价基本稳定。”
去年年底寒潮来袭后，新区农业农村委多次“组团”到田间查看与部署，重点做好“两手抓”：一手立足全年，做好全区6万亩常年菜田的计划、分解与落实，稳定全年蔬菜规模面积与总量；一手抓当前生产，尤其落实以抗寒、防冻、保暖为重点的蔬菜生产管理工作。
除此之外，新区农业农村委还组建专业指导队伍，及时下达防范工作要求，指导基地农户采取相应措施，在防寒、疫情防控等方面保障蔬菜生产与供应。
新区农业农村委相关负责人表示，下阶段，新区农业农村委将根据市政府蔬菜生产保供专题会上提出的“生产面积不滑坡、生产质量不下降、市场供应不减少”总体要求，抓好当前及春节前后本区蔬菜生产保供工作。“我们将摸清生产底数，落实冬季在田蔬菜面积、上市量日报周报制度，全力完成春节前后蔬菜保供各项工作任务。”该负责人表示。来源：