一要积极组织劳动力，及时做好蔬菜采收和储藏。对可上市的蔬菜进行采收入库，减少冻害损失，保障市场供应和增加菜农收益。
二要加强防冻保暖，防止蔬菜冻害。对各类蔬菜大棚、简易竹棚等保护地设施的进行加固和采用多膜覆盖，提升棚内气温，保证蔬菜正常生长。
三要加强蔬菜田间管理，提高在田蔬菜产量。进行菜田清理沟系，确保排水畅通，加强肥水管理，努力提高在田蔬菜产量，为后续市场供应提供充足货源。
四要抓好春播生产进度和质量。根据市场需求，抓好各类绿叶菜生产，同时对大春播的秧苗和已定植到大田的茄果瓜类蔬菜采用多层薄膜或无纺布等覆盖，保证其正常生长。
五要密切注意天气变化，及时掌握生产动向，加强对农民的技术指导和信息沟通，努力为本市地产蔬菜供应提供更多货源。