问：大棚番茄已结果，不知如何施肥？
上海金山 汤先生 2009.04.15
答：番茄是一种耐肥作物，需要较多肥料。据介绍，凡生产1000千克果实，从土壤中吸收氮肥2.2-2.8千克、磷肥0.5-0.8千克、钾肥4.2-4.8千克、钙肥1.6-2.1千克、镁肥0.3-0.6千克。养分吸收比例以从氮为100︰磷26︰钾180︰钙74︰镁18，可看出钾肥吸收较多，磷肥和镁肥较少。
番茄生育期较长，可达180天以上，而且连续结果，需要大量养分从土壤中吸收，要不断补充养分（肥料），才能获得高产。据报道，667平方米产量5000千克，除施足5000-7000千克优质有机肥料，过磷酸钙25-50千克和钾肥10千克，但过磷酸钙在有机肥翻堆过程中添加，与有机肥一起翻堆。
番茄不同生育期，对营养所需亦有区别。如生长前期，对氮和钾吸收较少，结果后大量增加，钾是氮的一倍；磷在前期吸收量较多，所以种植番茄除施足基肥外，还要依据生长规律，及时补充肥料，才能获得稳产高产。
番茄追肥应掌握“前轻后重”的原则，并且结合浇水或灌溉同时进行。从定植至第1次施肥，约10天左右，一般采用化肥穴施（株间距根部7-10厘米），把化肥直接埋入土中，既防止化肥蒸发，又防止蒸发化肥气体伤害叶片，每667平方米施尿素或复合肥料（内含氮磷钾，下同）10千克，作为提苗肥，促使番茄早日恢复生长。第2次追肥在第一穗果已有2-3厘米时，每667平方米追肥复合肥料20-25千克。随着番茄不断生长发育，结果大量增加，番茄已进入盛果期，即第一穗果已采收，第二穗果和第三穗果迅速膨大，所需养分应及时补充，一般追肥2-3次，甚至更多，每次施尿素和复合肥料10-20千克，并且配合使用磷钾肥和微量元素，在晴天傍晚或阴天进行叶面施肥，如0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液，或0.2-0.3%尿素溶液，或0.1-0.25%硼酸溶液，或0.05-0.1%硫酸锰溶液，或0.1-0.5%硫酸锌溶液，有利于提高番茄产量和品质。
追肥和基肥一样，不能偏施氮肥，要配合磷钾肥使用。如果在前2次追肥后，仍发现叶色淡黄，可增施尿素15-20千克。
近年来，在果实生长期，连续2次使用1.5%过磷酸钙浸出液（过磷酸钙浸泡24小时以上），或0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液，对提高产量有促进作用。
总之，在生产上尽量少用或不用硝酸胺和硝酸钾等化肥进行追肥，宜用尿素或硫酸胺。番茄开花结果期间，常保持土壤湿润，避免土壤忽干忽湿，可减少畸腐病发生和为害。
上海市农业科学院 高级农艺师 徐悌惟 2009.04.18