为确保上海市蔬菜供应，3月18日，上海市商务委副主任吴星宝带队赴江桥、江杨、上农批等农产品批发市场现场调研蔬菜市场供应和价格稳定工作。2016年起，全国三次大范围、超强度的寒流对蔬菜特别是南方地区蔬菜生产造成重大损失，尤其是3月上旬的“倒春寒”天气，对上海市当季客菜的主要产地——福建、广东、广西、云南甚至海南影响极大，寒流所到之处，蔬菜无不遭殃：海南冬瓜、福建土豆、番茄几乎全军覆没，福建蚕豆、广东土豆、海南各类豆荚、椒类大幅减产，云南葱头、浙江竹笋推迟上市等这些因素，导致近期上海市各大农产品批发市场的蔬菜批发价格比春节前上浮明显。
为此，上海市多管齐下，采取各种有效措施，确保市场供应和价格基本稳定。上海市各大农产品批发市场积极与全国各大基地产销对接，引导外省市蔬菜来沪交易，对外省市供沪蔬菜经营户实行减免市场交易费等措施，其中绿叶菜全免，瓜果类减免10%；完善标准化菜场、生鲜超市、智慧微菜场、社区菜店、临时售菜点及网络配送等销售模式，推进直采直供，减少中间环节，有效降低流通环节成本；同时，上海市各区县商务主管部门也已采取物价调控、产销直供补贴、对困难群体的补贴等多种措施，尽量减少主副食品价格高位运行对市民生活的影响。