以“中国食尚，世界共享”为主题的2015中国上海国际食品博览会，11月13日至15日在上海展览中心举行，来自各省市食品龙头企业、各农垦龙头企业，以及英国、法国、澳大利亚、新西兰、葡萄牙、波兰、日本、美国等境内外500多家知名食品企业参展。在面积近2万平方米的展区内，乳制品、食糖、酒、饮料、休闲食品、罐头食品、肉制品、谷物产品、果品、水产品、调味品等数千种精美食品，令观展的市民流连忘返，争相采购。
本届食品博览会暨第十届光明食品节，承办此次活动的光明集团携旗下糖酒集团、光明乳业、益民食品、梅林股份、良友集团、牛奶集团、海博股份、蔬菜集团等知名食品企业，以及澳大利亚玛纳森、英国维多麦、新西兰新莱特、法国Diva、以色列特鲁瓦、西班牙米盖尔、意大利Salov、香港万安等集团海外企业生产的各式食品在博览会上集中亮相，既展示展销传统食品，又宣传推介新品精品。
光明海外兵团奉上新口味
生产基地设在意大利马萨罗萨的翡丽百瑞橄榄油，以其位于拉戈迪Massaciuccoli自然保护区独特地理优势，辅以现代化且技术先进的食用油生产设施，凸显意大利品质，翡丽百瑞橄榄油此次正式进入国内市场，给消费者带来一种全新的口味；美圣世家携西班牙优质葡萄酒新品再次荣耀食博会，从花香、果香、甜美、柔顺、桶香、回甘、复杂等七个重要维度，描述每款产品的特点，美圣世家用其独创的葡萄酒选酒方式，帮助消费者找到最适合自己口味的酒款；上海五丰商务有限公司是光明集团所属独立经营、兼具进出口贸易和国内外销售业务的综合性贸易公司，在本次食博会上，该公司推出的米盖尔品牌扇贝超人蔬果清洗剂、可可粉、冷冻牛肉、利口酒、能量饮料等系列产品，也是首次将西班牙传统美食和文化与国内消费者分享。
优质食品让买家欲罢不能
获得2015王宝和杯金蟹奖的“崇螯”牌清水大闸蟹，个头大、肉鲜美，是光明集团所属长江总公司特种水产公司采取新技术养殖而成，其味觉上的享受，让消费者感觉与以往就是有点不一样;牛奶棚推出鲜花饼，在以往传统鲜花饼制作工艺上融入具有牛奶棚特色原材料，将云南新鲜的鲜花与牛奶融合，生产出了口味香甜，种类丰富，营养价值高的特色点心；而冠生园的大白兔跨界糖果礼盒，由资深设计师量身打造，首批限量推出“粉蓝”经典奶糖和“粉红”红豆奶糖两款包装，以其丰富的联想，让人爱不释手。
光明米业推出的崇明银香大米，产自分布于崇明岛西北端及中部的跃进、长江两大生产基地，米粒色泽晶莹，米饭洁白香糯；“海狮”高油酸葵花籽油，精选稀有优质品种，采用物理压榨工艺制取，油品稳定，耐高温不易氧化，油烟少适合中式烹饪；上海茶叶公司的汪裕泰品牌茶，首度推出“吉、祥、如、意”百年献礼4大系列茶，传承呈现创始于咸丰元年的治茶之道。
各路展商食博会上展风采
今年食博会来自英国、法国、澳大利亚、新西兰等参展的国际品牌达到20%。本届食博会参展的国内龙头企业有中粮集团、百事可乐、李锦记、茅台酒业、南浦集团、喜力啤酒、众美联商城、上好佳等；中华老字号企业协会组织了具有品牌文化代表性和弘扬中华民族的文化精髓老字号食品企业参加；中食协冷冻冷藏专业委员会组织企业参展，还特设了冷冻冷藏食品展厅；上海食协分现场专门为“老字号、老味道、非遗食品区”划分出三大展区；武汉食协在展会现场组织推介武汉特色产品；新疆生产建设兵团、黑龙江农垦、天津农垦、安徽农垦、江苏农垦、云南农垦都带着优质农副产品踊跃参加本届博览会；光明都市菜园则联手全市近300家良友超市门店开展“扫码抢红包，注册有好礼”活动，市民走出家门就能参与到线上光明食品节活动。
活动丰富令人牢记光明品牌
以博览会为平台，光明集团通过与众多国际合作商签约，充分展示了集团国际化经营的战略，先后举办了“翡丽百瑞橄榄油品牌推介会”、“西班牙美食推荐会”、“良友海狮与米盖尔签约仪式、“万安美高新品发布会”、“汪裕泰吉祥如意系列发布”、“良友海狮新品发布会”、“Tenderness品牌及产品推广”、“思乐得品牌发布和微商城分销演示”和“崇螯大闸蟹产品推介会”等活动，让消费者更直观的感受食博会产品品质，尽享世界美食风采。
食博会期间还邀请政府有关部门，食品行业组织、国内外品牌研究方面的专家学者，大型龙头食品企业参与，以“中国食品产业发展和品牌创新”为主题，举办中国食品产业发展论坛；同期组委会还举办了“食品安全与品牌建设论坛”、“食品企业如何拥抱互联网”等分论坛。
作为上海市“米袋子”、“菜篮子”重要后方生产基地，光明食品集团紧紧围绕“安全、优质、健康食品的模范供应商、上海城市主副食品的主要承担者这一使命，全球布局、跨国经营，做大做强中国食品领军品牌，聚焦“乳业、糖业、肉业、粮油、蔬菜、现代农业、品牌食品、分销零售、地产物流、金融服务的“8+2”产业结构。光明食品集团负责人表示，要把光明品牌塑造培养成为广大消费者十分喜爱的、充分信任的、真诚接受的一个企业品牌、产品品牌和文化品牌，一张发展蓝图抓到底。