央广网上海5月22日消息（记者郭振丹 韩晓余）5月22日，上海市举行第191场新冠肺炎疫情防控新闻发布会。会上，光明食品集团总裁徐子瑛表示，本轮疫情以来，光明食品集团将上海市民的主副食品保供作为首要任务，同步开展疫情防控、城市保供、复产复工。截至目前，光明食品集团已累计为全市提供鲜奶约4万吨、大米约4万吨、面粉约8000吨、蔬菜约30万余吨、猪肉约2.5万吨，每天生产食用油约80吨、糖约400吨，同时保障每天稻米、小麦1000余吨，乳品3000余吨的加工能力。
目前，光明食品集团已复工复产复市139家企业、近1万名员工，包括蔬菜基地、批发市场、养猪场、奶牛场、爱森、梅林等食品制造业。此外，推动商超门店应开尽开，以线上线下形式复市了第一食品、农工商、好德、可的、良友等776家门店。通过“光明随心订”等线上平台，开设社区团购。
下一步，光明食品集团将进一步加强产品集成和货源组织。集团域外农场——上海农场、练江牧场、白茅岭农场和军天湖农场等，每日将新鲜蔬菜、鸡蛋和禽肉运抵上海。蔬菜批发市场每天供应不少于2000吨蔬菜和500吨水果，保障上海“菜篮子”。光明乳业调动全国生产工厂，做好市民优质鲜奶和常温奶的“奶罐子”。光明国际旗下爱森、苏食、梅林等肉类企业，加大冷鲜猪肉和牛羊肉供应，保障全市各类肉制品需求，形成多品种多门类保供“肉盘子”。糖酒集团从广西等地调运优质原糖，做好居民和生产企业民用糖供应。光明农发集团、良友集团做好上海大米、海狮食用油、福新面粉等“米袋子”和“油瓶子”供应。
徐子瑛介绍，在供应方式方面，光明食品集团也开设了社区团购，还将采用“光明直通车”模式，坚持“基本需求、食品安全、品质放心、送运便捷、价格实惠”标准，采用“一个光明人就是一个供给站”等方式，每一位光明员工在所在居民区内做好保供团长，为小区居民提供来自光明集团的生活物质保障。“随着复工复产的加快，我们也为相关企业进一步做好保供工作。”