图说：贵州省蔬菜上海专场推介会 采访对象供图（下同）
新民晚报讯（记者 张钰芸）借助上海市场优势，助推黔菜出山入沪。昨天，贵州省蔬菜上海专场推介会在西郊国际农产品交易中心举行，除了对贵州省优质、特色、生态、健康的20余个蔬菜品种进行现场推介外，沪贵两地还达成“黔菜入沪”蔬菜订单种植和销售采购合作项目5个，并在江桥批发市场持牌成立了贵州蔬菜上海运营中心。
贵州因低纬度、高海拔，多样化的水土和适中的光温条件，成就了当地蔬菜本真品质、独特风味和怡人菜香。过去，贵州受制于山地丘陵地形，蔬菜产业市场化程度低。近几年来，随着脱贫攻坚和上海对口帮扶等工作的推进，贵州交通设施、农业基础设施得到极大发展。
记者了解到，上海蔬菜集团先后在贵州遵义等地建立了11个蔬菜扶贫基地，长期帮助基地开展业务培训，并在西郊国际、江桥市场、江杨市场等大市场设立贵州蔬菜专位，采取优先入场、减免交易费等办法，销售来自扶贫基地的辣椒、南瓜、甘蓝等10余个产品近千吨，全力组织贵州蔬菜进入上海市场，并组织专业人员采写《贵州蔬菜产业发展建议的报告》。
去年，上蔬集团参与组建了贵州蔬菜集团有限公司，成为贵蔬集团第二大股东。为推动贵州蔬菜生产、流通、销售全产业链发展，上蔬集团在安顺、毕节、贵阳、黔南州等四地按“可追溯、可视化、有检测”标准，提升签约了6家首批上海市外延蔬菜生产基地。 2019年，贵州蔬菜在上蔬集团批发市场交易量为4.76万吨，交易额1.62亿元。
推介会上，作为沪贵双方达成合作协议的签约单位，上海驭耀实业有限公司董事长钱海华介绍说，9月份在贵州试种的四季豆大获成功，已在江桥市场销售一空，带动了很多农户增收。“目前，在贵州遵义规划的1万多亩试验田已经开始试验，我们力争把这个基地建成贵州省具有示范效应的产销对接基地。”
目前，贵州蔬菜集团已在江桥市场成立上海运营中心，通过这一贸易“窗口”，贵州省蔬菜集团将与各蔬菜销售商企精准对接，疏通终端渠道，保供保价保质惠民生的同时，大力推进“黔菜入沪”。贵州省商务厅电商处主任吴钊辉表示，希望进一步向上海各蔬菜经销大户和上海市民介绍贵州的优质蔬菜，让越来越多的贵州大山深处的优质蔬菜送到上海市民的餐桌上。
上海蔬菜集团党委书记、董事长、总裁吴梦秋表示，贵州蔬菜上海运营中心的成立标志着沪贵产销协作新起点，下一步将做大做强“上海市场+贵州产品”“上海总部+贵州基地”“上海技术+贵州生产”，助力“黔货出山”“黔菜入沪”取得新成果。来源：新民晚报