据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020年8月14日—2020年8月21日）“农产品批发价格200指数”为118.98，比上周上涨0.72个点，比去年同期上升6.39个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-6.1～1.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
48.70 |
48.15 |
29.46 |
-1.1% |
63.4% |
羊肉 |
70.54 |
70.65 |
63.76 |
0.2% |
10.8% |
牛肉 |
73.01 |
73.24 |
63.53 |
0.3% |
15.3% |
鸡蛋 |
8.28 |
7.78 |
10.35 |
-6.1% |
-24.8% |
白条鸡 |
16.20 |
16.41 |
17.42 |
1.3% |
-5.8% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.7～0.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
14.14 |
14.16 |
12.85 |
0.1% |
10.2% |
活鲫鱼 |
19.53 |
19.56 |
15.47 |
0.2% |
26.4% |
活鲤鱼 |
12.31 |
12.36 |
11.60 |
0.4% |
6.6% |
白鲢活鱼 |
8.73 |
8.71 |
7.77 |
-0.3% |
12.1% |
花鲢活鱼 |
14.12 |
14.12 |
14.35 |
0.0% |
-1.6% |
大带鱼 |
38.72 |
38.43 |
35.96 |
-0.7% |
6.9% |
大黄花鱼 |
41.03 |
40.81 |
44.39 |
-0.5% |
-8.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.68元/公斤，环比上涨3.8%，同比上涨10.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、黄瓜、大白菜、韭菜和豆角价格环比涨幅较大，幅度分别为18.5%、14.8%、11.1%、6.9%、6.3%（如表3所示）；菜花、西红柿、胡萝卜和芹菜价格环比降幅较大，幅度分别为1.6%、0.8%、0.8%、0.7%（如表4所示）
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
|
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
油菜 |
3.22 |
3.81 |
4.03 |
18.4% |
-5.3% |
黄瓜 |
3.66 |
4.20 |
3.76 |
14.8% |
11.8% |
大白菜 |
1.94 |
2.15 |
1.44 |
11.1% |
49.5% |
韭菜 |
3.79 |
4.05 |
3.76 |
6.9% |
7.7% |
豆角 |
4.82 |
5.13 |
4.98 |
6.3% |
3.0% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
菜花 |
4.34 |
4.28 |
3.20 |
-1.6% |
33.7% |
西红柿 |
3.36 |
3.33 |
2.74 |
-0.8% |
21.5% |
胡萝卜 |
3.19 |
3.16 |
2.40 |
-0.8% |
31.8% |
芹菜 |
4.14 |
4.11 |
3.41 |
-0.7% |
20.8% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.60公斤，环比上涨0.7%，同比下降11.8%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
6.87 |
6.75 |
11.86 |
-1.8% |
-43.1% |
巨峰葡萄 |
8.89 |
8.83 |
7.63 |
-0.6% |
15.7% |
香蕉 |
4.44 |
4.44 |
4.91 |
-0.1% |
-9.5% |
菠萝 |
5.55 |
5.86 |
5.29 |
5.6% |
10.7% |
西瓜 |
2.04 |
2.12 |
2.06 |
3.9% |
2.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。