您现在的位置:首页 >> 蔬菜集锦 >> 媒体转载 >> 内容

梅雨季上海菜篮子如何保供稳价

时间:2020/7/22 8:11:46 点击:

清晨的上海尚未完全苏醒,位于嘉定区的江桥批发市场已经一片忙碌。来来往往的货车上货下货,人群熙熙攘攘,全国各地的蔬菜在此兜兜转转后送上市民餐桌。作为上海目前最大的一级蔬菜批发市场,江桥批发市场承担着全市60%以上的蔬菜供应。进入夏季以来,全国各地恶劣天气较多,上海也正经历着一个漫长且雨量较大的梅雨季。在这样的情况下,批发市场如何积极应对,蔬菜供给情况如何,中国商报记者日前赴江桥进行了实地走访。

记者在江桥批发市场注意到,交易区内,一辆辆大货车按照所销售菜品被划分为不同区域,整齐码放的大包蔬菜令人赏心悦目。从2号门进入,只见不远处的一车车冬瓜颇为壮观,批发商介绍,这些冬瓜来自兰州产区,一个大概要30块钱左右。言谈间,上下家讨价还价,称重、卸货、装车一气呵成……市场内专门负责摆渡搬运的三轮车川流不息、络绎不绝。

按照行业说法,随着夏季来临,上海市蔬菜供应已进入了传统的“夏淡”,但走进江桥市场,琳琅满目的菜品仍是相当丰富。工作人员介绍,汛期以来,该市场就积极对接山东、河北、甘肃、内蒙古、云南等蔬菜基地资源,使这些产区的蔬菜能够快速调运入场。目前该市场的日均入场蔬菜量达6000吨、150个品种。全国进入汛期雨期给蔬菜生长、采收、运输带来诸多不利影响,江桥批发市场对此采取了保供、调运等多项措施,蔬菜价格开始逐步回落。

不仅如此,中国商报记者还注意到,在江桥市场,买卖效率高是批发商和采购商的共识。这样的销售速度不仅因为上海市场的消费力,也得益于市场管理上的精细化。占地150亩的江桥批发市场,在公司职工的筹谋下,可谓超精密运行。

该批发市场分交易区和停车区,交易区只允许批发商的车辆进入,不允许采购商的车辆进入,在交易区完成交易后,商品由场内的服务人员使用专用三轮车摆渡至停车区。这样,整个销售流程大大缩短,提升了效率与秩序。

据了解,随着夏菜产区逐渐向北移动,近期,市场管理人员又对市场内商品进行了一次统筹安排、调整车位区域,提高产品装卸、销售、流通效率,丰富商品结构。6月期间,市场全面吸纳云南叶菜客户,在往年单一的车位挂车交易基础上,增加了大平板车卸货专区,云南产区的叶菜入场量得到了大幅度提升。

精细管理也是蔬菜保供稳价的坚实基础。据了解,为进一步完善和落实“外防输入、内防反弹”各项措施,上海市不久前印发了《农贸市场疫情防控实施方案》《夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作指引》,要求认真做好农贸市场(批发市场、菜市场、商超卖场)、夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作。

江桥批发市场相关负责人介绍,汛期以来,为确保蔬菜流转快速,该市场及时进行场地资源调配,积极开放绿色通道,使蔬菜能够快速入场;为确保服务质量,关心外省市送菜到上海的货运司机生活,同时时刻关注各大气象网站信息,及时将信息推送给客商,包括产区种植户。

此外,近年来江桥市场通过对大数据平台的建立,在市场经济的大环境下,形成了市场到客商、客商到产地 “三维一体”的有效基地对接。在处理“保障供应、稳定价格”这一重要社会责任上,实现了产地信息准确、商品供应稳定、价格行情透明等优势。(文章来源:中国商报)

 来源:上海蔬菜经济信息网
  • 上海蔬菜经济信息网(www.vera.sh.cn) © 2024 版权所有 All Rights Reserved.

  • 上海蔬菜经济研究会 网络支持:上海市农业科学院信息所网络部

    沪ICP备2023003099号-2