据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年8月23日—2019年8月29日）“农产品批发价格200指数”为113.17，比上周上升0.57个点，比去年同期上升7.87个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在1.6～9.0%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
29.46 |
32.10 |
19.51 |
9.0% |
64.6% |
羊肉 |
63.76 |
64.85 |
55.47 |
1.7% |
16.9% |
牛肉 |
63.53 |
64.55 |
57.35 |
1.6% |
12.6% |
鸡蛋 |
10.35 |
10.81 |
10.16 |
4.5% |
6.5% |
白条鸡 |
17.42 |
17.95 |
14.94 |
3.1% |
20.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.8～2.9%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
12.85 |
12.98 |
14.14 |
1.0% |
-8.2% |
活鲫鱼 |
15.47 |
15.80 |
14.92 |
2.1% |
5.9% |
活鲤鱼 |
11.60 |
11.94 |
12.25 |
2.9% |
-2.6% |
白鲢活鱼 |
7.77 |
7.83 |
6.65 |
0.8% |
17.9% |
花鲢活鱼 |
14.35 |
14.39 |
13.02 |
0.3% |
10.5% |
大带鱼 |
35.96 |
35.87 |
37.20 |
-0.3% |
-3.6% |
大黄花鱼 |
44.39 |
44.05 |
43.63 |
-0.8% |
1.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.30元/公斤，环比下降1.2%，同比下降10.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周莴笋、蒜苔、青椒、菠菜和韭菜价格环比出现提升，幅度分别为3.2%、1.9%、0.8%、0.6%、0.2%（如表3所示）；黄瓜、菜花、大葱、油菜和西红柿价格环比降幅较大，幅度分别为8.9%、4.1%、3.8%、3.8%、2.6%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
莴笋 |
3.26 |
3.37 |
3.45 |
3.2% |
-2.5% |
蒜苔 |
7.00 |
7.13 |
5.03 |
1.9% |
41.8% |
青椒 |
2.93 |
2.95 |
3.44 |
0.8% |
-14.2% |
菠菜 |
6.91 |
6.96 |
9.39 |
0.6% |
-26.0% |
韭菜 |
3.76 |
3.77 |
3.65 |
0.2% |
3.2% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
黄瓜 |
3.76 |
3.42 |
4.50 |
-8.9% |
-23.9% |
菜花 |
3.20 |
3.07 |
4.24 |
-4.1% |
-27.6% |
大葱 |
3.36 |
3.24 |
3.44 |
-3.8% |
-5.8% |
油菜 |
4.03 |
3.88 |
4.18 |
-3.8% |
-7.2% |
西红柿 |
2.74 |
2.67 |
3.44 |
-2.6% |
-22.4% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.22元/公斤，环比下降2.1%，同比上升15.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
11.86 |
11.62 |
6.84 |
-2.1% |
69.8% |
巨峰葡萄 |
7.63 |
7.35 |
8.06 |
-3.7% |
-8.8% |
香蕉 |
4.91 |
4.94 |
4.98 |
0.7% |
-0.8% |
菠萝 |
5.29 |
5.19 |
4.89 |
-1.9% |
6.1% |
西瓜 |
2.06 |
1.98 |
2.11 |
-4.1% |
-6.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。