据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年8月9日—2019年8月15日）“农产品批发价格200指数”为110.68，比上周上升0.83个点，比去年同期上升10.65个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.2～6.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
24.93 |
26.55 |
19.03 |
6.5% |
39.5% |
羊肉 |
62.96 |
63.11 |
55.23 |
0.2% |
14.3% |
牛肉 |
61.62 |
62.52 |
56.49 |
1.4% |
10.7% |
鸡蛋 |
9.38 |
9.89 |
9.07 |
5.4% |
9.0% |
白条鸡 |
16.75 |
16.98 |
14.57 |
1.3% |
16.5% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.4～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
12.40 |
12.43 |
13.93 |
0.3% |
-10.8% |
活鲫鱼 |
15.11 |
15.32 |
14.88 |
1.4% |
2.9% |
活鲤鱼 |
11.52 |
11.49 |
12.07 |
-0.2% |
-4.8% |
白鲢活鱼 |
7.90 |
7.88 |
6.65 |
-0.3% |
18.6% |
花鲢活鱼 |
14.44 |
14.32 |
12.95 |
-0.8% |
10.6% |
大带鱼 |
37.15 |
36.63 |
36.09 |
-1.4% |
1.5% |
大黄花鱼 |
43.88 |
44.21 |
43.27 |
0.8% |
2.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤，环比上升3.6%，同比下降0.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、莴笋、黄瓜、茄子和豆角价格环比增幅较大，幅度分别为13.7%、9.9%、9.5%、8.9%、7.0%（如表3所示）；菜花、大葱、青椒、葱头和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为2.0%、1.6%、1.2%、0.8%、0.5%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
油菜 |
3.03 |
3.44 |
3.49 |
13.7% |
-1.3% |
莴笋 |
2.78 |
3.05 |
3.01 |
9.9% |
1.4% |
黄瓜 |
2.87 |
3.15 |
3.37 |
9.5% |
-6.6% |
茄子 |
2.31 |
2.51 |
2.67 |
8.9% |
-6.0% |
豆角 |
4.40 |
4.71 |
4.24 |
7.0% |
11.0% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
菜花 |
3.33 |
3.27 |
3.86 |
-2.0% |
-15.5% |
大葱 |
3.48 |
3.42 |
2.90 |
-1.6% |
18.1% |
青椒 |
2.92 |
2.89 |
3.05 |
-1.2% |
-5.4% |
葱头 |
2.08 |
2.06 |
1.61 |
-0.8% |
28.2% |
白萝卜 |
1.56 |
1.56 |
1.65 |
-0.5% |
-5.5% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.40元/公斤，环比下降3.7%，同比上升21.0%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
12.50 |
12.11 |
6.72 |
-3.2% |
80.1% |
巨峰葡萄 |
8.51 |
7.73 |
8.42 |
-9.3% |
-8.2% |
香蕉 |
4.91 |
4.88 |
4.70 |
-0.6% |
3.8% |
菠萝 |
5.06 |
5.14 |
4.59 |
1.7% |
12.1% |
西瓜 |
2.25 |
2.14 |
2.00 |
-5.1% |
7.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。