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地产绿叶菜基本实现周年性量足价稳

时间:2014/2/19 22:00:40 点击:

  本报讯 马年新春的第一场雪后,春节前一直处于低位的菜价得到回升,沪上农贸市场不少品种蔬菜均价有所上涨。据上海江桥、江杨、上农批等蔬菜批发市场信息,今年春节期间,尽管许多外地菜贩都回家过年,总体摊位减少,但蔬菜供应数量充足,且菜价整体同比去年处于低位。

 

  “菜价出现波动,是市场规律。尽可能平缓波幅,也是一项民生工程,更是我们责无旁贷的职责。”上海市农委蔬菜办主任陈德明如是说。

 

  引导市郊蔬菜生产走产业化经营之路

 

  “蔬菜生产,受天气因素影响极大。淡旺季分明,过渡快。”陈德明告诉记者,上海市委、市政府历来高度重视蔬菜产销工作,近年来接连将“菜篮子”区县长责任制、蔬菜标准园创建等内容列为年度重点工作任务。围绕“菜篮子”区县长责任制的实施,市农委蔬菜办组织市郊菜区将蔬菜种植面积和“夏淡”绿叶菜种植面积落实到田到户,为保障供应打好基础。为了提升蔬菜生产水平和产品质量,从2010年开始全市启动蔬菜标准园创建,引导市郊蔬菜向规模化种植、标准化生产、品牌化销售、商品化处理和产业化经营的方向发展,至2012年共创建市级蔬菜标准园53家,累计创建总面积达到2.6万亩。

 

  陈德明介绍说,近年来市郊蔬菜种植面积稳定在50万亩以上,其中“夏淡”期间绿叶菜稳定在21万亩以上。2012年市郊蔬菜播种面积187万亩次,蔬菜上市量347万吨,其中绿叶菜上市量168万吨,保障了上海市场绿叶菜的有效供应,绿叶菜自给率达到90%,与市民日常生活关系最为密切的青菜基本实现了周年性的量足价稳。

 

  全国首创淡季绿叶菜成本价格保险

 

  “市场经济条件下,菜价波动不可避免,但民生无小事,枝叶总关情。”在兼顾市民和菜农两者利益方面,市农委蔬菜办作了有益的探索:一方面密切联系生产一线,及时发现菜农迫切需求和蔬菜产销实际问题,不断完善各项支持政策。另一方面,密切关注特殊时段,及时采取应急保障措施,缓解特殊时段的供应紧张和价格波动。

 

  菜价就像跷跷板,一头是菜农的“钱袋子”,一头是市民的“菜篮子”。2011年上海全面推出了“冬淡”和“夏淡”主要绿叶菜成本价格保险产品。为更好发挥“保淡”价格保险的作用,蔬菜办与保险公司、农技中心、区县和乡镇生产管理部门以及投保菜农加强合作交流,不断完善方案,保险品种逐步增加,保险面积逐步发展,理赔标准更加合理,并结合重点时段分阶段投保引导均衡生产。

 

  近年来,“保淡”价格保险为稳定绿叶菜淡季供应、保障菜农基本利益和完善价格调控保障体系发挥了积极作用,淡季绿叶菜成本价格保险被市政府授予上海金融创新成果二等奖。此外,市农委蔬菜办在以往蔬菜信息监测工作基础上,于2012年起开展田头价格监测和青菜成本调查,进一步完善信息采集、预警分析和信息发布,逐步建立了较为全面的蔬菜信息监测机制。

 

  地产蔬菜农药残留检测合格率99.9%

 

  “蔬菜质量事关民生大计,严抓质量安全责无旁贷。”陈德明坦言,由于蔬菜生产机械化程度低,组织化程度不高,这为蔬菜安全监管工作带来了不少的难度。多年来,市农委蔬菜办从建章立制着手,形成网格化管理制度;从宣传培训开始,提高广大菜农的质量安全意识和社会责任意识;强化投入品管理,从源头上控制蔬菜质量安全隐患;强化农药残留检测,推进质量可追溯制度的建立和实施。每年发放安全生产宣传资料60余万份,安全使用农药告知书发放率和种植专业户蔬菜质量安全承诺书签订率达到100%,组织蔬菜农残检测120多万份。2012年上海地产蔬菜农药残留定量检测合格率达99.9%,自2005年以来全市未发生一件因食用农残超标蔬菜而引发的质量安全事件。

 来源:东方城乡报
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