2014年上海市蔬菜主导品种介绍
孔令娟，张瑞明，沈海斌
为了充分发挥优良品种在蔬菜生产中的增产、增收作用，引导菜农科学选用优良品种，我中心在多年试验示范基础上，通过品种调查、区县推荐和专家评审，遴选出40个蔬菜主导品种，各品种的来源及特征特性等具体情况如下。
（六）豆类主导品种
1、三友168豇豆
选育单位：上海三友种苗有限公司
特征特性：中熟，生长势强，株高250-300cm，耐热，耐寒，早熟，抗病，高产。叶色绿。主蔓第3-5节着生第一花序，荚长70-80cm，鲜豆荚油绿色，圆形，荚粗，肉厚，纤维少，无鼓籽，无鼠尾，保鲜时间长，商品性佳。一般亩产量在2000kg左右，适宜春、夏、秋三季栽培。
栽培技术要点：上海地区保护地栽培4月上旬播种育苗，露地直播从4月下旬至7月中旬均可播种。定植前每667m2施优质有机肥3000kg、蔬菜专用肥50kg。定植行距80-100cm，穴距22-25cm。因为属于中熟品种，所以早春太早种植容易引起畸形果发生，所以早播种的建议移栽后用小环棚进行覆盖保温。定植至出蔓前，以保水保温为主，及早做好大田的移栽苗补缺工作。豇豆前期不宜多施肥，以防徒长，影响开花结实。 抽蔓后应及时搭架，架高2-2.5m，搭架后要及时引蔓，引蔓应在露水未干或雨天进行。当蔓爬至架顶时，要打顶摘心。开花结荚后，追肥2-3次，每667m2每次追施尿素5-15kg。结荚盛期以后更要增加肥水，视采收、生长情况追肥2-3次，每667m2每次追肥尿素15kg或复合肥20kg。
2、青酥二号鲜食大豆
选育单位：上海农科院园艺研究所
特征特性：株高35-40cm，分枝3-4个，主茎节数9-11节。有限结荚，荚多而密，平均单株结荚45-50个，单株荚重100g左右，每荚2-3粒。荚色碧绿，荚毛灰白、稀疏，荚壳薄，荚长5.5cm、宽1.4cm。鲜豆粒大而饱满，色泽鲜绿，吃口甜糯，风味佳。全生育期75d左右，一般亩产鲜荚600kg。
栽培技术要点： 3月下旬-4月上中旬穴播，每穴3-4粒种子，穴距25cm见方。如果提早上市，可在3月上中旬保护地播种育苗，苗龄25d左右，3月下旬-4月上旬定植。注意直播毛豆出苗后要及时间苗，缺苗时要及时补苗。开花初期追施1次肥，亩施复合肥10kg；在结荚和种子膨大期遇干旱应及时浇水。当豆荚和种子饱满但尚保持绿色时，适期采收。此外生长期间应注意防治豆野螟、蚜虫等病虫害。
