青菜是上海种植面积最大的蔬菜品种，深受市民喜爱，为了保障本市冬季青菜供应，增加农户收入，松江区积极开展水稻早熟茬青菜栽培技术示范。
2014年9月下旬至10月初，早熟水稻收获后共计播种稻田耐寒冬青菜1000亩。考虑到劳动力紧张及成本高的因素，采用浅耕后直播的方式。水稻田杂草较多，播种后喷除草通100毫升/亩进行除草。植株4-5张叶片时追肥一次，亩施尿素10公斤。由于水稻田的土壤不如蔬菜田的疏松肥沃，植株生长较慢，且植株大小差异较大。生长过程中如出现植株叶片发黄等缺肥现象则再进行一次追肥，亩施尿素15公斤。
12月至2015年2月，稻田青菜陆续采收中，亩产量1500公斤左右。利用早熟水稻茬后的休闲土地种植青菜，促进了农户增收，同时对保障元旦至春季期间绿叶菜的市场供应，稳定市场价格起到了一定缓解作用。