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上海蔬菜经济研究会会员单位一上海赛佩福农业科技有限公司金山枼园香草篇

时间:2015/1/14 23:00:46 点击:

金山枼园 香草篇

欧芹

别名:法香、巴西利、香芹、洋香菜、荷兰芹

TIPS:

1. 作为蔬菜沙拉的配菜或装饰或调味料。

2. 新鲜嫩茎叶可加入意大利面、汤、土豆和烤鱼、烤肉中、增加食物风味。

3. 可用于制作主食甜点,譬如将蒜泥、欧芹醉和黄油混合在一起,用刀均匀抹在面包片上,烤出香蒜面包或制作比萨。

烹调应用:

欧芹是西餐料理中不可缺少的香辛调味料和装饰用蔬菜,营养价值极高,其嫩茎叶富含维生素A、维生素B、胡萝卜素和铁、钾、钙等微量元素,,叶酸的含量也较为丰富。

其他应用:

药用:欧芹具有一定的药用价值,可以平肝降压、镇静安神、利尿消肿、对原发性高血压或膀胱炎、前列腺炎等症有一定疗效。

提炼芳香精油:欧芹果实可以提炼精油,具有利尿排毒、抗氧化、抗炎、抗肿瘤的作用,在牙科治疗中可用于局部麻醉,还能缓解风湿痛与肌肉痉挛。

金山枼园活动项目:品茶、烧烤、采摘、 DIY、烘培、耕种体验、开心迷你农场

金山枼园咨询电话:18049937331

18049909319

来园线路:

线路一:沪闵高架—沪杭高速(G60)—新桥转G15(金山卫方向)—亭卫公路出口下右转—亭卫公路左转接漕廊公路一直达金山枼园(漕廊公路9166号)

线路二:沪闵高架—沪杭高速(G60)—大港转G1501(新农方向)—S19张堰(廊下)出口下—秦弯路右转—漕廊公路一直达金山枼园(漕廊公路9166号)

线路三:沪闵高架—莘奉金高速(S4)—金山新城出口左拐—松卫南路左转接漕廊公路一直达金山枼园(漕廊公路9166号)

上海市区出发公交线路:市区—莲花路地铁站北广场—莲廊专线—直达金山枼园(漕廊公路9166号)

 来源:金山枼园
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