一产加三产 创都市规模农业之路
上海城市蔬菜产销专业合作社，是一家农商联动，集规模化、设施化、产业化为一体，生产、加工、销售农产品的民营企业。经过在市区镇各级政府的推动和关心下，经过不断探索已经形成一整套现代农业经营管理模式。
公司总部位于闵行区，拥有生产基地2000余亩，职工1000人，全年种植各种蔬菜140余种。其中“城市蔬菜”被上海市有关部门认定为“上海市著名商标”和“上海名牌产品”。 2008年公司已通过有机认证、GAP（良好农业规范）认证和无公害产品认证，并被纳入迎世博重点蔬菜生产基地。
一 农业生产工业化
过去一家一户分散种植的蔬菜经营模式，有些种植户较多地考虑到经营成本，不得不在种植过程中采用化学生长激素和化肥，从而使农产品的安全性降低。现代农业必须通过工业化的管理模式，向管理要效益，通过规模经营降低单位成本，形成种植全过程可追溯的安全保障体系。
上海城市蔬菜产销专业合作社通过工业化的方式管理农业这一模式的创新，以销定产，以蔬菜的选种、育苗、定植、采摘到分拣、配送、上柜都采用标准化管理。还创造性地在园艺场采用了“农业工人”的模式，以现代化工业管理的先进模式经营园艺场，从根本上改变了原先以一家一户为生产经营单位的传统农业模式，以现代农业的经营模式发挥对农民的示范带头作用。
二 蔬菜标准化
上海城市蔬菜产销专业合作社已制定有机蔬菜、无公害蔬菜17个品种的产品、栽培技术及包装净菜、蔬菜果品储藏保鲜、蔬菜果品的包装与运输、生鲜食品超市（店）设置与管理等企业标准和技术操作规范33份，企业制度10份，扎实推进标准化的发展。在标准化工作的推动下，已在2000余亩的蔬菜基地建立了完全的田间档案，做到有据可查。并在公司的生产、加工、销售中逐步执行。
为此，经“南京国环有机产品认证中心”审核通过，2008年园艺场获得了GAP（良好农业规范）证书，及获得了国家有关部门颁发的HACCP证书，并被评为国家级蔬菜配送标准化示范区，还成为全国农业和上海蔬菜标准化实施单位。自2002年1月注册“城市蔬菜”商标以来，2006年还荣获上海市著名商标和上海名牌产品。
三 质量管理体系化
上海城市蔬菜产销专业合作社在农业标准化工作的推动下，为农产品规范化、产业化的生产提供了依据和技术支撑，有力地推动和促进了高产、优质、高效农业的发展。
公司建有一个约2000平方米的大型农产品现代化配送中心，拥有冷库等现代化冷链设施。每天，从现代化大棚采摘的新鲜蔬菜，在第一时间内就被送到配送中心进行加工包装，并以最快的速度通过菜篮子工程送到各超市门店。消费者在城市超市生鲜部买到的蔬菜不仅和农贸市场一样的新鲜，而且更安全，可追溯产地源头。真正体现了“刚离田头，就上桌头。”
公司建立质量管理和安全监管体系，强化统一监管，自筹资金建成农药残留检测室，购置微生物检测设备和2台应用农药残留检测仪，配有3名专业监测人员，天天实施16小时监测，切实做到不检测不配送、检测不合格不配送。
四 产品销售市场化
随着上海GDP的不断飚升，越来越多的市民开始从温饱型进入小康型，他们对食品的安全和品质有着更高的要求，不仅仅要求吃饱，而且要求吃好。因此，他们更关注食品的安全和无公害。在这种情况下，绿色食品、有机食品受到越来越多市民的青睐。
作为面向高端客户群体的上海城市超市，是一家走高端路线，面向在沪外藉人士，包括各国驻沪领事馆的官员和上海白领以上的消费群体。为了满足这些消费群体，为了供应上不断货的现象，为了确保各超市的销售蔬菜的新鲜度，上海城市蔬菜产销专业合作社决定，每天上柜供应的新鲜进口蔬菜和香料，如朝鲜蓟、罗勒、莳萝、球生菜和紫生菜等由公司自己来种。当第一批试种成功的进口蔬菜和香料，带着泥土的芳香在城市超市上柜后，立即受到了老外顾客的普遍欢迎，本市及长三角地区的不少四五级宾馆和由外国人经营掌勺的西餐厅也慕名纷纷前来订货。就这样，公司从第三产业走进了第一产业，赢得了越来越多的客户。
公司为了发展产业化和直供直销业务，并以通过认证体系来区分市场上的其他蔬菜。不断加强和改善对“订单”客户的服务工作，通过自营商业零售企业城市超市的各大门店、以及在有一定规模的连锁超市和大卖场如联华超市设立城市蔬菜专柜，供应沪上不同层次的消费群体，进行多渠道销售。同时，率先实施冷链配送（从蔬菜采收、加工、储存、运输、销售都在低温下进行），使销往各超市、大卖场和大酒店的蔬菜在产供一条链上实现了当天采摘、及时包装、当天销售。现销售网络覆盖到全国20多个城市，拥有中外客户3000多家。
再次，公司利用其销售终端门店分布在上海市中心的信息优势，率先推出网上生鲜超市的经营业态。开设www.mycai.com.cn网上购物业务，消费者不出家门，只要在网上轻轻点击，就会有专车在约定的时间内把城市蔬菜送到消费者家中，大大方便了白领和双职工家庭，每天都能吃到新鲜的蔬菜。城市蔬菜还创造性地推出网上礼品菜的订购业务。礼品菜都是精心挑选的有机和无公害蔬菜，经净化、加工和包装后，装在一个印刷精美的礼品箱内。每箱礼品菜净重5公斤，约有15个品种，都是时令蔬菜，分茄果类、绿叶菜类和菌菇类等，足够三口之家一周之需。礼品菜每周公布菜单一次，保证消费者每周都能吃到口味不同的时令蔬菜。这一适应e时代的蔬菜销售新模式推出以来，受到了广大网民消费者的欢迎。
此外，还可根据消费者的需要，自行开列菜单，通过网上定购；作为网上生鲜超市，除各类蔬菜外，还供应禽蛋、猪、牛、羊等肉类以及豆制品，凡消费者家庭厨房所需的荤蔬菜肴一应俱全，从而建立起“网上菜篮子工程”。
五 绿色生产环保化
随着规模化生产的推进，产生许多传统农业生产中可以忽略的问题，其中因为蔬菜销售有旺季淡季之分，在旺季蔬菜常会出现供大于求的局面，在淡季又会出现公布供不应求的局面。由于我们采取客户直销的方法，每天蔬菜销售需求两相对稳定，这样在旺季就会产生大量废弃蔬菜。鉴于此点，公司采取三种办法节能减排，保护环境。
首先，我们通过养殖家禽家畜，在生产旺季采取减少种植面积，种植饲料，为家禽家畜提供优质饲料；其次，按照不同的家畜对蔬菜不同喜好，采取菜—鹅—肥、菜—鸡—肥、菜—羊—肥、猪—沼—菜四大模式，创新利用种养结合的方式消耗废弃物。第三，我们将畜禽粪沤制成有机肥还田，降低种植成本。通过以上三种方式，既解决蔬菜生产中蔬菜废弃物问题又为市场提供优质美味的禽畜。
六“三赢”局面效益化
公司通过工业化管理方式管理农业，种养结合的方式保护环境，获得了社会效益、环境效益、企业经济效益三赢的局面。
1、社会效益
“城市蔬菜”已经成为一个客户信赖的品牌，“安全、质优、新鲜”的品牌形象已深入人心。消费者在城市超市生鲜部买到的蔬菜不仅和农贸市场一样的新鲜，而且更安全，成为“放心蔬菜”的代名词，并可追溯产地源头，真正体现了“刚离田头，就上桌头。”
公司创造性地在农场采用了“农业工人”的模式，以现代化工业管理的先进模式经营园艺场，从根本上改变了原先以一家一户为生产经营单位的传统农业模式，以现代农业的经营模式发挥对农民的示范带头作用。这种“农业工人”的经营模式，为当地农户提供就业岗位1000个。
2、环境效益
公司通过种养结合，减少蔬菜废弃物对环境影响资源浪费，通过堆肥还田、制作沼气等形式，在农场形成菜-肥-菜的良性循环，做到零污染、零排放、零浪费，解决了规模化蔬菜生产基地的一大难题。同时，在蔬菜种植过程中，通过物理防治、生物防治、化学防治相结合的方式，最低限度地施用化学农药和化肥，最大程度减少对环境的污染。
3、经济效益
上海城市蔬菜产销专业合作社拥有2000余亩蔬菜生产基地，为了向市民提供优质、安全的绿色食品，基地基本上不施用化肥、农药，而全部采用猪粪等有机肥，由于种植面积达2000余亩，有机肥用量达6000吨左右；同时，基地每天产生近20吨多蔬菜废弃物难以处理，通过筹建生态养猪场一方面能合理使用蔬菜废弃物，另一方面能解决有机肥来源，实现符合生态和自然要求的可持续发展的现代农业道路，探索符合新的科学知识即生物学、生态学、经济学知识的种养结合的现代农业发展新模式。将养殖业种植业和沼气有机的组合在一起，通过各单元的合理布置和匹配，使得物质和能量实行梯阶作业、互补作用，从而使成本减少，废物利用、环境优化、产品优质。
上海城市蔬菜产销专业合作社通过第一产业和第三产业的联动发展，达到上控资源、中控物流、下控网络的竞争优势，形成了从田头到餐桌，跨越生产、加工、运输、销售的完整食品产业链，为上海市民提供“安全、放心、健康”的食用农产品。同时，公司通过种养结合、废弃物循环利用等创新管理模式，优化环境，提高产品品质，实现农业的可持续发展，获得社会、环境、企业经济三赢的局面来造福社会。